Babeczki kojarzą się ze słodkimi i pysznymi muffinami. Ale możesz gotować nie zwykłe babeczki z zieloną kaszą gryczaną. Są pyszne i można je podawać na śniadanie lub kolację.
Czy to jest to konieczne
- - silikonowe foremki na muffinki;
- - jajko kurze 2 szt.;
- - ziemniaki 1 szt.;
- - bazylia 1 pęczek;
- - mąka 1-2 łyżki. łyżki;
- - ser „Maasdam” 50 g;
- - ser "Brynza" 50 g;
- - olej roślinny 2 łyżki. łyżki;
- - Sól;
- - kasza gryczana zielona 60 g;
- - masło.
Instrukcje
Krok 1
Kasza gryczana wypłukać, zalać zimną wodą i odstawić na 20 minut. Następnie spuść wodę, włóż kaszę gryczaną do małego rondelka i zalej 100 ml wody. Doprowadź zboża do wrzenia, zdejmij z ognia i pozostaw na 20 minut.
Krok 2
Bazylię umyć, oderwać liście i drobno posiekać. Obierz ziemniaki, zetrzyj na grubej tarce. Lekko go ściśnij, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Krok 3
Połącz ziemniaki z kaszą gryczaną, dodaj do nich jajka, bazylię i mąkę. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
Krok 4
Obierz i posiekaj czosnek. Ser zetrzyj na drobnej tarce, rozgnieć ser widelcem. W misce wymieszać ser, ser feta, olej roślinny i posiekany czosnek. Dobrze wymieszaj mieszaninę.
Krok 5
Połącz mieszankę gryczano-ziemniaczaną z mieszanką serową. Delikatnie wymieszaj i posol. Włóż miksturę do formy do pieczenia i piecz przez 40 minut w 180 stopniach.
