Współczesne społeczeństwo uważa, że ghee jest szkodliwe, ponieważ duża ilość cholesterolu dostaje się do krwiobiegu. W rzeczywistości lekarze zalecają okresowe włączanie tego produktu do diety, który nasyca organizm niezbędnymi kwasami tłuszczowymi. Korzyści płynące z ghee są oczywiste, ważne jest tylko, aby go nie nadużywać.
Przydatne właściwości ghee
Ghee zawiera dużą ilość witamin (PP, D, B2, beta-karoten, witamina A, E, B5) oraz minerałów (mangan, cynk, fosfor, sód, wapń, miedź, żelazo, potas, magnez). Korzyści płynące z tego produktu są dość znaczące, ponieważ pomaga nasycić organizm niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, które mają pozytywny wpływ na pracę wątroby i narządów płciowych (pomagają wytwarzać hormony), poprawiają pracę przewodu pokarmowego.
Ghee jest łatwo przyswajalny przez organizm, poprawia ogólny stan tkanek i trawienia, nie podnosi poziomu cholesterolu, wzmacnia układ odpornościowy, korzystnie wpływa na percepcję, funkcje rozrodcze i aktywność umysłową. Włączenie ghee do diety zapewnia zmiękczenie i usuwanie toksyn z organizmu. Produkt działa tonizująco na centralny układ nerwowy (ośrodkowy układ nerwowy), poprawia pamięć i zwiększa zdolność myślenia.
Jeśli błona śluzowa nosa często wysycha, należy ją nasmarować ghee. Pomoże nie tylko przy przesuszeniu, ale także uchroni przed przeziębieniem (dzięki czemu możesz używać go za każdym razem przed wyjściem z domu). Olejek jest z powodzeniem stosowany w kosmetyce, łatwo wchłania się w skórę, czyniąc ją miękką, delikatną i gładką. Wnikając głęboko w skórę ghee rozpuszcza się i usuwa nagromadzone toksyny i toksyny.
Korzyści płynące z ghee przejawiają się we właściwościach ochronnych przed negatywnym działaniem wolnych rodników. Ponadto eksperci określają go jako źródło kwasów tłuszczowych, których stosowanie znacząco poprawia cerę. Produkt zawiera wiele witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: witamina A odpowiada za ostrość wzroku, witamina D zwalcza krzywicę, witamina E ma działanie przeciwutleniające.
Szkody i przeciwwskazania
W obliczu ogromnych korzyści płynących z ghee dla organizmu, musisz wiedzieć, jakie szkody może wyrządzić. Produkt ten ma wysoką zawartość tłuszczu, a jego nadmierne spożycie może powodować problemy trawienne u osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego. Olej dodatkowo obciąża trzustkę i wątrobę. W związku z tym nadużywanie może zaostrzać przewlekłe choroby tych narządów, a także przyspieszać rozwój miażdżycy i negatywnie wpływać na zdrowie osób z zaburzeniami metabolicznymi.
Należy przypomnieć o niebezpieczeństwach ghee dla osób z nadwagą. Tylko 100 g produktu zawiera około 900 kcal. Wskazane jest używanie ghee do smażenia, spożywać z umiarem.
