Dla tych, którzy marzą o utracie wagi, cynamon to niezastąpiona przyprawa. Napoje nawykowe (kawa, herbata, kefir) z nim nabierają nowego oryginalnego smaku i spalają dodatkowe kalorie. Kawa cynamonowa jest również przydatna w profilaktyce miażdżycy. Zmniejsza ryzyko zawałów serca i udarów.
Napoje cynamonowe
Cynamon nadaje kawie wyjątkowy smak i aromat. Nie należy wkładać cukru ani zamienników cukru. Ta kawa jest dobra bez śmietanki. Lecznicze właściwości cynamonu sprawiają, że kawa jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Na przykład ten niskokaloryczny napój mogą pić osoby, które zmagają się z nadwagą.
Cynamon jest również dodawany do herbaty i kefiru. Jeśli pijesz kefir z cynamonem przed obiadem lub kolacją, uczucie głodu stępi się. A zjadana porcja będzie znacznie mniejsza.
Możesz zrobić czarną lub zieloną herbatę cynamonową. Zaspokoi pragnienie, rozweseli. Przy regularnym stosowaniu zmniejszy apetyt na produkty bogate w skrobię i słodycze.
Niesamowita przyprawa
Cynamon to wysuszona kora drzewa, która od czasów starożytnych była używana jako przyprawa. Jest szeroko stosowany w kuchni. Dodawane są do zup, płatków śniadaniowych, mięs, wyrobów cukierniczych, czekolady i wypieków. Znalazła swoje zastosowanie w farmakologii, kosmetologii i perfumerii.
Istnieje kilka rodzajów cynamonu. Cejlon jest uważany za najlepszy. Ma niską zawartość kumaryny. Ta szkodliwa substancja ma negatywny wpływ na wątrobę i może powodować bóle głowy. Cynamon cejloński jest również sprzedawany pod nazwą cynamon.
Chiński cynamon nie jest tak aromatyczny. Ma wyraźny, ostry smak. Jest również nazywany kasją.
Cynamon malabarski z goryczką. I cynamon o pikantnym smaku i ostrym zapachu. Cynamon najlepiej kupować w postaci pałeczek. Proszek łatwo podrobić. Im silniejszy i słodszy zapach cynamonu, tym jest świeższy.
Zalety proszku cynamonowego
Cynamon zawiera szereg korzystnych dla organizmu substancji: fosfor, wapń, mangan, żelazo i olejki eteryczne. Zawiera również witaminy.
Ta przyprawa jest wskazana dla diabetyków. Obniża poziom glukozy we krwi. Cynamon jest również przydatny dla tych, którzy marzą o utracie wagi. Zamienia glukozę w energię, a nie tłuszcz. Poprawia pracę jelit cynamonu.
Wpływa na poziom cholesterolu we krwi. Zmniejsza ryzyko zawałów serca, udarów i miażdżycy. Rozszerza naczynia krwionośne, stymuluje mózg.
Na przeziębienia niezastąpiony jest również cynamon. W takim przypadku do kawy można dodać cynamon i miód.
Najważniejsze jest obserwowanie miary
Bez względu na to, jak użyteczny jest cynamon, musisz go używać w rozsądnych granicach. Tak samo kawa. Możesz jeść nie więcej niż pół łyżeczki cynamonu dziennie.
Nie możesz wprowadzić tej przyprawy do diety kobiet w ciąży. Cynamon może stymulować skurcze macicy. Szkodliwy dla kobiet w ciąży i kawy.
U niektórych osób cynamon powoduje reakcje alergiczne w postaci wysypki i pokrzywki. Cynamon poprawia motorykę jelit. Nadmierne spożycie kawy cynamonowej może powodować wzdęcia i biegunkę. Ten napój jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na zwiększoną kwasowość soku żołądkowego.
