Zbliżają się Święta Wielkanocne, czas pomyśleć o przygotowaniu wielkanocnego ciasta. Podany poniżej przepis na ciasto wielkanocne znany jest od dawna, nasze babcie z niego przyrządzały ciasta wielkanocne. Chociaż ten przepis nie jest bardzo prosty, smak i zapach ciasta wielkanocnego wprowadzi w świąteczny nastrój świąteczny.
Czy to jest to konieczne
- Mąka:
- -0,5 l mleka
- -7 żółtek
- -150 g masła
- -200 g kwaśnej śmietany
- -1 łyżka. l. olej roślinny
- -500 g cukru
- -100 g drożdży niesuszonych
- -1 łyżeczka Sól
- -garść rodzynek
- -mąka
- Ajerkoniak:
- -1 białko
- 1 łyżka. cukier puder
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj wszystkie składniki oprócz mąki i dobrze ubij, dodaj mąkę, aż ciasto przestanie kleić się do rąk.
Krok 2
Dopasowany. Gdy ciasto wyrośnie, opuść je, poczekaj, aż wyrośnie drugi raz, włóż do posmarowanych olejem foremek, poczekaj, aż trochę zmieszczą się w foremkach.
Krok 3
Wstawiaj foremki do piekarnika na około 30 minut, na 180-190 stopni, aż się zarumienią.
Krok 4
Wyjmij i lekko ostudź.
Krok 5
Zrób ajerkoniak. Jajko ubić z cukrem pudrem. Rozłóż ciasto, udekoruj, poczekaj, aż stwardnieje.
