Glace to napój z kawy, lodów i dodatków. Czy wiesz, jak zrobić mrożoną kawę? Przepis jest niezwykle prosty.
Czy to jest to konieczne
- - 3 łyżeczki ze szkiełkiem ziaren kawy
- - 150 g lodów waniliowych
- - 2 laski wanilii
- - 1 łyżeczka. cukier trzcinowy
- - 10 g mlecznej czekolady
- - 10 g gorzkiej czekolady
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować pyszną glazurę, musisz zaparzyć mocną kawę. Pierwszym krokiem jest bardzo drobno zmielone ziarna. Wsyp ziarna do młynka, zmiel, aż staną się małymi okruchami, w tym momencie dodaj cukier do kawy i kontynuuj mielenie, aż stanie się bardzo drobna.
Krok 2
Do Turka wlewamy kawę z cukrem. Pokrój laski wanilii na pół, usuń ziarna i złóż wszystko razem w indyka. Zawartość turków wlać 150-200 ml. woda. Kawę na polewę waniliową postawić na małym ogniu i gotować bez otwierania pokrywki. Musisz gotować bez gotowania. Gdy dojdzie do wrzenia, wyjmij turka z kuchenki lub wyłącz ogrzewanie, trochę ostudź kawę i ponownie doprowadź do tego stanu, zrób to 2-3 razy.
Krok 3
Po ostatnim zagotowaniu przykryj turka ręcznikiem i odstaw na 10 minut. Kawa jest prawie gotowa do dalszego przygotowania glazury. Teraz przecedź go przez drobne sitko, aby usunąć liście herbaty i laski wanilii. Masz bardzo mocną kawę, którą należy wlać do szklanki lub kubka.
Krok 4
Podzielić lody na 2 części, jedna część powinna być około dwa razy większa od drugiej. Zmiękcz niewielką część, dodaj do kawy i całkowicie rozpuść, większą część pokrój na kawałki i dodaj do kawy. Na polewę posyp startą czekoladą.
