Do przygotowania kawy mrożonej w domu potrzebujemy 60-100 gram lodów, kakao w proszku lub startej czekolady według własnego uznania, gotowe espresso. Najlepiej też, jeśli będziesz potrzebować kieliszka do martinki, jeśli nie ma takiego szkła, możesz użyć dowolnego innego.
Czym różni się glazura od cappuccino i espresso
Wszystkie te napoje mają jedną wspólną cechę, a glace i cappuccino składają się z espresso.
- Glace podaje się na zimno, cappuccino i espresso na gorąco.
- Również ich różnica polega na tym, że te napoje mają różne kolory: espresso ma ciemny, brązowawy kolor, cappuccino ma biały kolor, glace ma jasnobrązowy kolor.
- Kolejna różnica polega na tym, że każdy z tych napojów podaje się w różnych pojemnikach i objętościach: z reguły espresso podaje się w białej ceramicznej filiżance o litych ściankach, cappuccino w szklanym kieliszku, a glazurę w martince.
- Cena glazury jest wyższa niż cena cappuccino i espresso, ponieważ w glazurze jest znacznie więcej składników.
Jak zrobić glazurę w domu?
Ojczyzną kawowego deseru, o której będzie mowa w tym artykule, jest Francja. Istnieje wersja, w której pierwsza glazura została przygotowana w Austrii. Jednak teraz to nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że ten przepis sprowadza się do nas.
Aby przygotować glazurę w domu, potrzebujemy:
- podwójne espresso
- lody
- syrop karmelowy
- Mennica
- szklany kielich
Ponieważ nasz napój jest schłodzony, potrzebujemy zimnego podwójnego espresso. W szklanym kieliszku do wina wrzuć 2-3 kulki lodów, następnie zalej syropem karmelowym. Następnie dodaj zimne espresso do szklanki.
Aby nasz koktajl wyglądał bardziej apetycznie, dekorujemy go listkami mięty.
Receptura rajskiej glazury z czekoladą i wanilią
Teraz dowiemy się, jak zrobić zimny napój espresso zwany glace paradise.
Aby zrobić rajską mrożoną kawę z czekoladą i wanilią potrzebujemy:
- starta czekolada lub proszek kakaowy
- syrop czekoladowy
- syrop waniliowy
- lody
- Espresso
Najpierw zachowajmy nasze szkło. Bierzemy kieliszek do martini i posypujemy startą czekoladą, aby czekolada przykleiła się do ścianek martinki, kieliszek należy podnieść do kilku ekspresów do kawy. Na ścianki martinki posypujemy proszek kakaowy, po czym bierzemy polewę czekoladową i podajemy ścianki naszej szklanki z wzorem.
Następnie bierzemy nasz syrop waniliowy i dodajemy go, tutaj możesz użyć dowolnego szkła, ale w kieliszku martin wygląda piękniej, bardziej wrażliwie i wizualnie. Następnie wymieszaj, aby czekolada była lepiej pokrojona wzdłuż ścian. I włóż tam gałkę lodów, pozostaje dodać espresso. Gotowe espresso jest równomiernie dodawane do kulki lodów. Odsuń się i podawaj.
Wniosek
Nawiasem mówiąc, smak napoju może się różnić, zależy to od dodanych składników. Np. jaki rodzaj mielenia i rodzaj kawy wybrałeś, dodasz lody śmietankowe lub waniliowe, czy dodasz cukier, jak długo stoi koktajl. Trzeba też wziąć pod uwagę, że żadne danie nie jest dopasowane do tego napoju, jest po prostu pijany.
