Turecka zupa z przecieru pomidorowego okazuje się bardzo lekka, smaczna i satysfakcjonująca. Przygotowanie jest bardzo proste. I to nie trwa długo. Ta zupa przypadnie do gustu każdemu.
Czy to jest to konieczne
- - 1 ząbek czosnku
- - 1 cebula
- - 1-2 łyżki. l. Oliwa z oliwek
- - 500 ml bulionu z kurczaka
- - 250 ml soku pomidorowego
- - 200 g pomidora
- - 0,5 pęczka pietruszki
- - twardy ser
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Wlej 1-2 łyżki stołowe do rondla. l. Oliwa z oliwek.
Krok 2
Drobno posiekaj ząbek czosnku, usmaż na oliwie z oliwek, wyjmij i wyrzuć czosnek, ponieważ oliwa już smakowała.
Krok 3
Smaż posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta.
Krok 4
Do rondla dodaj obrane i drobno pokrojone pomidory, pietruszkę, sok pomidorowy i bulion z kurczaka.
Krok 5
Dopraw solą i pieprzem do smaku i po ugotowaniu gotuj przez kolejne 25-30 minut na małym ogniu.
Krok 6
Następnie zupę przetrzeć blenderem i podpalić, doprowadzić do wrzenia.
Krok 7
Zupę podawać z przyozdobionym twardym serem. Możesz też udekorować miętą, jeśli chcesz. I nie zapomnij dodać grzanek.
