Babki nazywane są babeczkami, do przygotowania których pobierana jest taka sama ilość wszystkich składników. Ponadto bogaty zielony kolor stanie się atrakcją naszej babeczki!
Czy to jest to konieczne
- - 150 g masła;
- - 150 g cukru;
- - 150 g jajek;
- - 150 g mąki;
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia (ze szkiełkiem);
- - 1 łyżka. proszek zielonej herbaty matcha (ze szkiełkiem).
Instrukcje
Krok 1
Masło i jajka na to ciasto powinny mieć temperaturę pokojową, więc wcześniej wyjmij je z lodówki.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 165 stopni Celsjusza. Przygotuj formę, lekko natłuszczając ją olejem (jeśli używasz silikonu i jesteś pewien jego jakości, ten krok można pominąć).
Krok 3
Zmiękczone masło ubijamy w malakserze z dodanym cukrem przez około 5-6 minut na jasną kremową masę. Następnie dodawaj jajka pojedynczo, za każdym razem dokładnie mieszając składniki, aż będą gładkie.
Krok 4
Suche składniki wymieszać osobno: przesiej mąkę i proszek do pieczenia do głębokiej, przestronnej miski.
Krok 5
Włącz mikser na powolne ustawienie i stopniowo dodawaj mieszankę mąki do miski z masłem i masą jajeczną. Po dodaniu całej mąki wyrabiamy ciasto przez kolejne 2-3 minuty.
Krok 6
Rozcieńczyć herbatę matcha odrobiną ciepłej wody. Podziel ciasto na dwie równe części i do jednej z nich dodaj rozcieńczoną herbatę.
Krok 7
Ciasto układamy warstwami w przygotowanej formie: 2 łyżki białej masy, 2 łyżki zielonej masy i tak dalej, aż całe ciasto będzie gotowe. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na około godzinę. Wykałaczka wyschnie z gotowego ciasta.
