Gotowanie steków na ruszcie to cały rytuał. Zaczyna się od zakupu odpowiedniego mięsa, przygotowania go do gotowania. A biorąc pod uwagę, że stek smaży się na grillu nad otwartym ogniem – to wspaniały wspólny czas podczas wycieczki na łono natury.
Czy to jest to konieczne
-
- Krata
- Drewno opałowe (węgle)
- Sos do steków TABASCO
- Żarówka
- czosnek
- Olej roślinny
- Rozmaryn wytrawny
- Sos pieprzowy TABASCO
- Mięso stek
- Rozmaryn do podania
Instrukcje
Krok 1
Przed smażeniem steku mięso na niego należy najpierw marynować w specjalnej mieszance. Aby to zrobić, drobno posiekaj cebulę i czosnek, przenieś do pojemnika. Następnie wlej do niego trochę oleju roślinnego, dodaj sos do steków TABASCO, dodaj łyżeczkę suchego rozmarynu, sól, pieprz. Całą mieszankę dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Następnie dokładnie obtaczamy mięso w tej mieszance, zamykamy w pojemniku lub zawiązujemy w woreczek i kładziemy na dolnej półce lodówki. Lepiej zrobić to poprzedniego wieczoru, aby mięso zdążyło się zamarynować w nocy.
Krok 3
Następnie po przybyciu na miejsce smażenia steków należy rozpalić ogień, a wcześniej na 30 minut przed smażeniem wyłożyć mięso z lodówki do temperatury pokojowej, aby się nagrzało, a następnie równomiernie usmażyło.
Krok 4
Gdy tylko ogień się rozpali, musisz położyć kawałki steku na ruszcie. Smażyć z sosem stekowym.
