Nie ufając jakości gotowego produktu, wiele matek samodzielnie przygotowuje warzywną żywność uzupełniającą dla swoich dzieci. Warzywa, które nie zostały przetworzone chemicznie i genetycznie zmodyfikowane, powinny być wybrane do przygotowania puree.
Czy to jest to konieczne
- - Warzywa;
- - Parowiec;
- - Blender.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować najzdrowsze i najwyższej jakości przecier warzywny dla dziecka, wybierz dojrzałe warzywa, które nie mają zgnilizny i pęknięć na powierzchni. Do pierwszego karmienia używaj kalafiora, cukinii lub marchwi, które nie zawierają grubego błonnika, który może powodować zaburzenia trawienia u dziecka. Zaleca się gotowanie mieszanki warzyw dopiero po wykorzystaniu poszczególnych składników do żywności uzupełniającej przez tydzień.
Krok 2
Dokładnie opłucz wybrane warzywa pod bieżącą wodą. Jeśli woda nie jest odpowiedniej jakości, wypłucz warzywa w przegotowanej lub przefiltrowanej wodzie. Zaleca się gotowanie warzyw do karmienia uzupełniającego na parze lub w piekarniku, ponieważ podczas gotowania tracą do 70% witamin i innych przydatnych substancji. Kuchenka mikrofalowa zachowuje składniki odżywcze, ale suszy warzywa. Jeśli dostępne są tylko gotujące się warzywa, zanurz je we wrzącej wodzie.
Krok 3
Zimą czasami nie ma innej opcji niż przygotowanie warzywnych pokarmów uzupełniających z mrożonej żywności. W takim przypadku warzywa należy gotować bez wcześniejszego rozmrażania. Kupując mrożone warzywa ze sklepu, staraj się wybierać opakowania, które nie zawierają dużych kawałków lodu.
Krok 4
Na początku gotowe warzywa sieka się blenderem do stanu puree, bez dodawania żadnych innych składników. Jednak po około miesiącu można dodać do puree trochę oleju roślinnego. Z reguły używają oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego. Nie można używać popychacza do robienia tłuczonych ziemniaków, ponieważ włókna pozostaną w takim uzupełniającym jedzeniu. Jeśli nie możesz kupić blendera, przetrzyj warzywa przez drobne sito.
Krok 5
Warzywna żywność uzupełniająca nie jest solona. Możesz dodać trochę mleka z piersi, aby poprawić smak puree. Przecier warzywny należy przygotować w niewielkiej ilości do jednorazowego karmienia. Dzieciom poniżej 1 roku życia nie zaleca się wprowadzania do puree zieleniny, a także warzyw agresywnych dla żołądka: kapusty, ogórków, pomidorów, buraków.
