Wypieki według tego przepisu są soczyste i smaczne. Ze względu na brak jajek w przepisie ciasto jest miękkie i chrupiące. Wypróbuj te paszteciki, a staną się ulubionym daniem Twojej rodziny!
Czy to jest to konieczne
- -8 art. mąka;
- -3 łyżki. woda;
- -2 łyżeczki Sól;
- -2 łyżeczki Sahara;
- -150 ml. olej roślinny;
- -1 łyżka wódka;
- -1 kg mięsa mielonego (dowolne jest odpowiednie - według własnego gustu);
- -2 żarówki.
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść sól i cukier w wodzie, dodaj wódkę i olej roślinny. Dodaj przesianą mąkę porcjami i mieszaj ciasto między porcjami. Zagnieść ciasto i umieścić w plastikowej torbie. Pozostaw ciasto w torebce na godzinę.
Krok 2
Gdy ciasto czeka na skrzydłach, przygotuj nadzienie. Cebulę drobno posiekać i lekko podsmażyć na gorącej patelni. Następnie ostudź i wymieszaj z mięsem mielonym. Posolić i popieprzyć nadzienie, w razie potrzeby dodać ulubione przyprawy i wszystko dobrze wymieszać.
Krok 3
Ciasto rozwałkować na stole o grubości nie większej niż 3 mm. Za pomocą miski lub innego talerza wytnij krążki ciasta i na razie usuń resztę.
Krok 4
Ułożyć nadzienie łyżką stołową na jedną połowę, przykryć nadzienie drugą krawędzią i ostrożnie uszczypnąć cheburek. Jeśli źle go przykleisz, cały sok z nadzienia wypłynie na patelnię.
Krok 5
Pasztety smażymy z obu stron w dużej ilości oleju roślinnego.
