Prawidłowe odżywianie oznacza płynne, stopniowe przejście na dietę, która wyklucza przyjmowanie zbyt dużych porcji jedzenia, ograniczenie lub unikanie spożywania „pustych” kalorii, żywności wygodnej i szkodliwej dla zdrowia i urody.
Błędem byłoby sądzić, że przejście na zdrową dietę koniecznie wiąże się z dokładnym obliczeniem kalorii, stanem półgłodzenia i odmową ulubionych potraw.
Kilka prostych schematów organizowania prawidłowego odżywiania w ciągu dnia pomoże bezboleśnie znaleźć zdrowe nawyki, które prowadzą do normalizacji wagi, poprawy zdrowia i wyglądu.
Śniadanie
Pełne śniadanie, które dostarcza organizmowi energii i pobudza mózg do pracy, musi koniecznie składać się z węglowodanów złożonych i białka. Ich zaopatrzenie zapewnią Ci dobrze ugotowane lub ugotowane płatki owsiane, mieszanka orzechów i jagód, soczysty omlet z warzywami, musli bez dodatku cukru.
Nie zaleca się stosowania owsianki instant, ponieważ zawierają niepotrzebne dodatki oraz duże ilości soli i cukru. Jeśli naprawdę chcesz, to w porannym posiłku możesz pozwolić sobie na wszelkie słodycze – w tym czasie są one dobrze przyswajalne przez organizm i nie wpływają na wagę.
Przekąska po śniadaniu
Aby po południu nie odczuwać głodu i pozbyć się nawyku „przechwytywania” kanapek, podjadania słodkiej herbaty z ciastkami, czekoladą czy słodyczami, należy dodać do swojej diety pokarmy eliminujące głód z korzyściami zdrowotnymi.
Do produktów tych należą orzechy, suszone owoce, pieczywo pełnoziarniste z cienką warstwą odtłuszczonego twarogu, 1-2 owoce, herbata ziołowa, sok warzywny bez dodatku soli i cukru.
Obiad
Obiad powinien składać się z węglowodanów, białka i błonnika. Dobrą opcją jest kasza gryczana z pieczonym kurczakiem i sałatką warzywną. Kurczaka można zastąpić chudym mięsem, rybami, grzybami. Jako dodatek można użyć pieczonych ziemniaków z brokułami, brązowym ryżem, kaszą pęczak, makaronem durum.
Mała porcja pokarmów białkowych może służyć jako popołudniowa przekąska. Najważniejsze, że ta porcja jest mniejsza niż porcja obiadowa. Przekąska może również składać się z wolnych węglowodanów: owoców o niskiej zawartości cukru, większości zielonych warzyw, roślin strączkowych.
Obiad
Kolacja powinna zawierać wysokiej jakości białko i błonnik. Najlepszą opcją byłby niskotłuszczowy twarożek, dania z jajek, pierś z kurczaka lub kawałek wołowiny, fasolka szparagowa, sałatka jarzynowa, zioła.
W miarę możliwości zaleca się zastępowanie żywności w puszkach dużą ilością soli i octu z szybko mrożonymi warzywami. Unikanie białego pieczywa na rzecz mąki pełnoziarnistej bez drożdży pomoże również wyrobić zdrowe nawyki żywieniowe.
Przejście z cukru na miód, suszone owoce czy naturalne słodziki, takie jak fruktoza czy ziele stewii, nie będzie zbyteczne dla diety prawidłowego odżywiania.
Jeśli masz nieodparte pragnienie rozpieszczania się czymś niezbyt przydatnym - chipsami, krakersami z aromatycznymi dodatkami lub ciastami z tłustym kremem, nie powinieneś kategorycznie odmawiać sobie tego pragnienia, aby nie spowodować psychologicznego odrzucenia zdrowego systemu żywienia.
Od czasu do czasu możesz sobie pozwolić na „zabroniony” produkt, pod warunkiem, że nie musisz od razu kupować pudełka ciastek, ciasta czy ogromnej paczki chipsów. Wystarczy niewielka porcja przysmaku, aby nie zaszkodzić zdrowiu i zadowolić się ulubionym smakiem.
