Bułgarski Chłodnik "Tarator"

Bułgarski Chłodnik "Tarator"
Bułgarski Chłodnik "Tarator"

Spisu treści:

Anonim

Zupa Tarator to tradycyjne danie bułgarskie. Danie podawane jest na zimno i jest prawdziwym magazynem witamin. Ta zupa jest szczególnie przydatna zimą.

Zupa tatarska
Zupa tatarska

Czy to jest to konieczne

  • - 500 ml jogurtu naturalnego (lub kefiru)
  • - olej roślinny
  • - Sól
  • - zmielony czarny pieprz
  • - 4 ząbki czosnku
  • - 100 g orzechów włoskich
  • - 4 ogórki
  • - 1 pęczek koperku

Instrukcje

Krok 1

Pokrój ogórki w cienkie paski lub zetrzyj na grubej tarce. Zmiel czosnek i orzechy włoskie blenderem. Ubij jogurt mikserem.

Krok 2

Posiekaj koperek i wymieszaj z odrobiną soli. Rozgnieć zioła rękoma, aby sól je nasyciła. Połącz orzechy, czosnek, orzechy włoskie, koperek i ogórki w jednej misce.

Krok 3

Dodaj mieszankę czosnkową do jogurtu. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Dodaj sól i pieprz, jak chcesz.

Krok 4

Przygotowaną zupę wkładamy do lodówki na 30-40 minut. Przed podaniem danie można udekorować natką pietruszki lub orzechami włoskimi. Jeśli konsystencja zupy podczas gotowania okaże się zbyt gęsta, można ją rozcieńczyć jogurtem lub zimną przegotowaną wodą.

Zalecana:

Jak Zrobić Chłodnik (buraki)

Jak Zrobić Chłodnik (buraki)

W upalne dni lata nic nie jest tak pożądane, jak zimne napoje, przekąski, desery… Ale pierwsze dania są oczywiście najbardziej przydatne dla żołądka. Chłodnik buraczany to wspaniała zupa, którą pokochają wszyscy bez wyjątku członkowie rodziny

Jak Zrobić Bułgarski Napój „buza”

Jak Zrobić Bułgarski Napój „buza”

Buza to tradycyjny bułgarski napój, który może zastąpić nudną herbatę lub kawę. Cechą charakterystyczną buzy jest jej kwaśny smak i dobre działanie gaszące pragnienie. Do przygotowania tego napoju potrzebne będą składniki, które są zawsze dostępne w magazynie

Chłodnik Buraczany

Chłodnik Buraczany

Zimne zupy są dobre do serwowania w ciepłym sezonie. Doskonale odświeżają, nie obciążają organizmu. Zimna zupa może się spodobać tym, którzy nie chcą przytyć zbędnych kilogramów. Czy to jest to konieczne buraki bordowe - 3 szt

Hiszpańska Chłodnik "Salmorejo"

Hiszpańska Chłodnik "Salmorejo"

Jeśli lubisz hiszpańskie jedzenie, możesz zrobić zimną zupę Salmorejo. Jest nieco podobny do gazpacho, ale nadal istnieje różnica między tymi dwoma daniami - zarówno w przygotowaniu, jak i składnikach. Ta zupa okazuje się nie tylko bardzo smaczna i aromatyczna, ale także całkiem satysfakcjonująca

Chłodnik Z Dzikim Czosnkiem

Chłodnik Z Dzikim Czosnkiem

Niskokaloryczna, lekka chłodnik z bulionem warzywnym i kefirem. Jest przygotowywany ze świeżych warzyw z dodatkiem dzikiego czosnku i ziół. Porcja tej zupy zawiera dużo witamin - idealna opcja na lunch w upalny letni dzień. Czy to jest to konieczne Na trzy porcje: