Nie wiesz, co ugotować z wołowiną? I powiem ci - gulasz. To tradycyjna potrawa, która przyjechała do nas z Węgier i zyskała dużą popularność.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg wołowiny;
- - 2 pomidory;
- - 2 papryki;
- - cebula - 4 główki;
- - mąka 2 łyżki stołowe;
- - 250 g kwaśnej śmietany;
- - mielona czerwona papryka;
- - Sól;
- - czosnek - 1 ząbek.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój cebulę na półpierścienie i smaż na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Dodaj do tego czerwoną paprykę, czosnek, sól. Wlej szklankę wody i zagotuj.
Krok 2
Pokrój wołowinę na porcje i dodaj do ugotowanego sosu cebulowego. Dopraw solą i duś na małym ogniu pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Uzupełnij wodą, jeśli się zagotuje.
Krok 3
Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać, pokroić w drobną kostkę.
Krok 4
Posiekaj paprykę. Wstępnie oczyść go z nasion i łodyg. Wyślij pokrojone warzywa do mięsa i gotuj przez kolejne 20 minut.
Krok 5
Połącz śmietanę i mąkę i ułóż z warzywami i mięsem. Dopraw gulasz solą i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
