Przepis dla tych, którzy uwielbiają tworzyć własne kulinarne arcydzieła w piekarniku. Jeśli kochasz szpinak, możesz użyć tego przepisu do przygotowania zapiekanki z rybą i szpinakiem. Każda ryba zawiera wiele przydatnych substancji, aw połączeniu ze szpinakiem da to niepowtarzalny smak potrawy.
Czy to jest to konieczne
- - 800 g mrożonych filetów rybnych;
- - Sól;
- - pieprz;
- - sok cytrynowy;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 4 łyżki masła;
- - 600 g mrożonego szpinaku liściastego;
- - świeżo zmielona gałka muszkatołowa;
- - 100 g śmietanki;
- - 100 g kwaśnej śmietany;
- - 3 jajka;
- - 80 g twardego tartego sera;
- - 2 szczypty pieprzu goździkowego.
Instrukcje
Krok 1
Lekko rozmrozić ryby. Dopraw solą, pieprzem i zalej 3 łyżkami soku z cytryny.
Krok 2
Czosnek obrać i pokroić w duże kliny.
Krok 3
Rozpuść 2 łyżki masła w rondlu. Na tym oleju usmaż czosnek.
Krok 4
Do rondla wlej szpinak i 3 łyżki wody. Zamknij pokrywkę i pozostaw do rozmrożenia na małym ogniu. Dopraw gałką muszkatołową, solą, pieprzem i pozostałym sokiem z cytryny.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. W czasie, gdy piekarnik się nagrzewa, przygotuj sos, którym wylejemy na wierzch naszej zapiekanki. Połącz śmietanę, jajka, ser i śmietanę. Dodać sól i pieprz i doprawić goździkami.
Krok 6
Naczynie, w którym upieczesz naczynie, posmaruj 1 łyżką masła. Ułóż warstwy: najpierw połowę szpinaku, potem połowę filetu rybnego. Powtórz je, tj. ponownie nałóż warstwę szpinaku na rybę, a najwyższa warstwa trafi na filet rybny.
Krok 7
Całość polać sosem śmietanowym i położyć na wierzchu kawałki masła.
Krok 8
Czas pieczenia potrawy to 30 minut. Główną oznaką gotowości zapiekanki będzie złotobrązowa skórka na wierzchu.
