Niemal każdy zna sytuację, gdy w lodówce pozostają produkty z upływającym terminem spożycia, których nikt nie odważy się zjeść ani wypić w obawie o swoje zdrowie. Często w takiej roli okazuje się kefir. Wylej - ręka nie unosi się.
W takim przypadku zawsze musisz mieć na stanie kilka przepisów, aby użyć tego zdrowego i smacznego napoju.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasta:
- Kefir 1 szklanka;
- Mąka 2 - 2, 5 szklanek (w zależności od jakości kefiru i mąki);
- Szczypta soli;
- 3/4 łyżeczki sody
- Dowolne nadzienie (kapusta zasmażana z cebulą i jajkiem, gęsty dżem, jabłka z rodzynkami).
- Na pizzę:
- Kefir 1 szklanka;
- Mąka 1 szklanka;
- Jajko 2 szt;
- Szczypta soli
- Soda 1/2 łyżeczki
- Olej rośnie. do smarowania postaci 1 łyżeczka.
- Nadzienie: ketchup, kiełbasa gotowana i wędzona, oliwki, ogórki kiszone, ser żółty.
- Na naleśniki bananowe:
- Kefir 1 szklanka;
- Mąka 1 szklanka;
- Jajko 1 szt;
- Cukier 2 łyżki stołowe;
- Soda 1/4 łyżeczki
- Dojrzały banan 1 szt
- Olej rośnie. do smażenia
Instrukcje
Krok 1
Ciasta.
Wymieszaj składniki na ciasto (mąka, kefir, soda, sól), wszystko wymieszaj na miękkie, delikatne ciasto. Rozwałkować warstwą 1 cm, zwinąć cztery razy, ponownie rozwałkować i powtórzyć to kilka razy. Z ciasta wywałkuj „kiełbasę”, wstaw do lodówki na pół godziny.
Wyjmij, odetnij kawałki ciasta, uformuj z nich ciasta. Smażyć lub piec na złoty kolor.
Szczególnie dobre z tego ciasta są smażone placki z kapustą i mięsem.
Krok 2
Pizza.
Włącz piekarnik do ogrzewania, ustawiając 200 ° C.
Składniki na ciasto dokładnie zagnieść (mąka, kefir, jajka, sól, soda), wlać do przygotowanej foremki.
Posmaruj wierzch keczupem, ułóż plastry kiełbasy, ogórki, oliwki, posyp połową sera.
Piec 30-35 minut do prawie ugotowania, 5 minut przed wyłączeniem posyp pizzę resztą sera.
Można trochę zmienić technologię i najpierw upiec tylko ciasto do pizzy do połowy ugotowanego, a następnie położyć keczup i nadzienie na wierzchu, posypać serem.
Krok 3
Naleśniki Bananowe.
Wymieszaj składniki ciasta (kefir, jajko, cukier, soda), powinno uzyskać konsystencję gęstej śmietany.
Rozgnieć banana widelcem, dodaj trochę cynamonu.
Rozgrzej patelnię i wylej ciasto, formując naleśniki. Na wierzch nałóż łyżeczkę masy bananowej. Jak tylko naleśniki się zrumienią, odwróć je łopatką na drugą stronę. Mamy bananowego „zapieczonego” naleśnika.
