Żołądki kurczaka są używane do gotowania zarówno osobno, jak i w połączeniu z sercem lub wątróbką kurczaka. Są duszone, z nich robi się zupę, ale sałatka z żołądków z kurczaka okaże się nie mniej smaczna. Sos sojowy doda sałatce oryginalności.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g żołądków z kurczaka;
- - 400 g mrożonych grzybów;
- - 50 ml octu;
- - 3 cebule;
- - przyprawa do marchwi koreańskiej;
- - 2 duże marchewki;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 3 łyżki. łyżki sosu sojowego.
Instrukcje
Krok 1
Gotuj żołądki z kurczaka do miękkości, tylko nie rozgotuj.
Krok 2
Pieczarki usmażyć z pokrojoną w kostkę cebulą.
Krok 3
Zetrzyj dwie duże marchewki, smaż na oleju roślinnym do miękkości.
Krok 4
Ugotowane żołądki pokrój w paski, podsmaż razem z marchewką przez kilka minut.
Krok 5
Dodaj koreańską przyprawę do marchewki, posiekany czosnek, ocet na patelnię. Wymieszaj, dodaj sos sojowy.
Krok 6
Przygotowaną sałatkę z kurczaka schłodzić, wstawić na noc do lodówki.
