Zupa z mintaja jest bardzo bogata w witaminy i jest łatwo przyswajalna przez organizm. Danie okazuje się bardzo smaczne i apetyczne. Łatwo to zrobić. Na pewno docenisz jego wspaniały smak.
Czy to jest to konieczne
- Zupa mintaja 1:
- - 2 litry wody;
- - 1 cały mintaj lub jego filet;
- - 4 główki cebuli;
- - 2 sery topione;
- - 3 liście laurowe;
- - 1,5 łyżeczki bazylika;
- - olej roślinny do smażenia;
- - trochę pachnący koperek.
- Zupa mintaja 2:
- - 3 litry wody;
- - 600 g mintaja;
- - 5 ziemniaków;
- - 3 główki cebuli;
- - 2 świeże marchewki;
- - 3 liście laurowe;
- - trochę pietruszki;
- - pieprz, sól według własnego gustu.
Instrukcje
Krok 1
Zupa mintaja 1
Do 3 litrowego rondla wlać 2 litry wody. Następnie połóż go na kuchence, rozgrzej na średnim poziomie. Następnie cebulę umyć, obrać, pokroić na półpierścienie. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj posiekaną cebulę. Smaż wszystko na złoty kolor, ale nie do chrupiącego. Do smażenia można dodać 2 łyżeczki masła, aby wzmocnić smak. Gdy cebule są gotowe, połóż je na osobnym talerzu.
Krok 2
Zajmij się przygotowaniem mintaja. Jeśli nie masz gotowego fileta, ale całą rybę, oddziel mięso od kości. Pokrój na małe kawałki, ale niezbyt małe, ponieważ ryba się zagotuje, a wygląd potrawy pogorszy się. Teraz zajmij się marchewkami. Umyj i wyczyść. Następnie zetrzyj na średniej tarce lub pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej olej roślinny na osobnej patelni, włóż tam marchewki, trochę usmaż.
Krok 3
Następnie weź ser topiony i delikatnie zetrzyj na drobnej tarce. Gdy woda na patelni się zagotuje, wyślij tam: smażoną cebulę z marchewką, posiekaną rybę i starty ser. Potrawę dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj liście laurowe i aromatyczną bazylię. Gotować około 14 minut, wyjąć z pieca, posypać pachnącym koperkiem (wcześniej spłukać i drobno posiekać). Zupa mintaja jest gotowa, można ją podawać. Twoja rodzina i przyjaciele z pewnością to docenią, zwłaszcza jeśli są wśród nich miłośnicy owoców morza.
Krok 4
Zupa mintaja 2
Weź duży rondel, wlej do niego 3 litry wody, postaw na dużym ogniu, woda powinna się zagotować. W tym czasie zacznij siekać warzywa i dokładnie umyj i obierz ziemniaki, marchew i cebulę. Następnie pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, a cebulę w półpierścienie. Wyślij wszystko do puli.
Krok 5
Weź rybę, pokrój na małe kawałki. Gdy warzywa się ugotują, włóż mintaja do rondla i gotuj przez około 17 minut. Następnie posolić, posypać pieprzem, włożyć liść laurowy. Teraz wszystko przelej do porcjowanych talerzy i posyp pietruszką z pachnącymi ziołami (wcześniej opłucz i posiekaj pietruszkę) i podawaj.
