Ciastka rybne mintaja powinny być w stanie ugotować każdą gospodynię, ponieważ są pożywne, zdrowe i smaczne. Tak niskokaloryczne danie jest odpowiednie dla osób dbających o zdrowie, przestrzegających diety i zachowujących harmonię. Poznamy wszystkie tajniki gotowania tych ciast rybnych.
Czy to jest to konieczne
- mintaj - 2 szt.;
- ziemniaki - 2 szt.;
- cebula - 1-2 szt.;
- olej roślinny;
- okruchy białego chleba;
- jajko - 2 szt.;
- mielony pieprz i sól.
Instrukcje
Krok 1
Rybę rozmrozić i opłukać w wodzie, odciąć płetwy nożem lub nożyczkami, zdjąć skórę. Ostrożnie oddziel filety od kości. Pokrój na kawałki, lekko wyciśnij nadmiar płynu.
Krok 2
Ziemniaki i cebulę obrać, pokroić w dużą kostkę. Następnie przełóż cebulę, ziemniaki i mintaja dwukrotnie przez dużą maszynkę do mięsa. Dodaj wstępnie wymieszane jajko do powstałego mięsa mielonego. Pieprz, sól i ponownie całość wymieszaj.
Krok 3
Pokrój chleb rękoma na talerz lub pokrój na wystarczająco małe paski. Uformuj zmieloną rybę w pożądany kształt. Każdy kotlet panierowany w bułce tartej.
Krok 4
Podgrzej patelnię olejem, włóż tam kotlety mintaja. Postaw na średnim ogniu i najpierw usmaż z jednej strony, następnie odwróć i usmaż z drugiej. Kotlety możesz podawać z ryżem, ziemniakami, surówką, sosem lub samodzielnie z sosem.
