Do delikatnego mięsa z kurczaka można przygotować różne dodatki. Jeśli jesteś na diecie i chcesz coś lekkiego do białego drobiu, przygotuj sałatkę warzywną lub puree z dyni. Aby uzyskać obfity gorący dodatek, przygotuj tłuczone ziemniaki lub pieczone ziemniaki z ziołami. Posyp przystawkę i kurczaka różnymi domowymi sosami. Każde ugotowane przez Ciebie danie będzie miało piękny wygląd i niezwykły smak.
Czy to jest to konieczne
-
- Puree z dyni z cukinią:
- dynia (300 g);
- cukinia (300 g);
- mleko (1 szklanka);
- woda (1 szklanka);
- Sól.
- Tłuczone ziemniaki:
- ziemniaki (1 kg);
- mleko (1 szklanka);
- masło (1 łyżka stołowa).
- Smażony ziemniak:
- ziemniaki (800 g);
- masło lub olej roślinny;
- świeże zioła;
- Sól.
- Sałatka pomidorowa
- ogórki i papryka:
- pomidory (2 sztuki);
- ogórki (2 sztuki);
- papryka (1 sztuka);
- łuk (1 głowa)
- warzywa;
- Sól
- pieprz
- ocet do smaku;
- olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Puree z dyni z cukinią. Umyj i obierz warzywa. Wytnij nasiona i luźny środek. Pokrój na małe kawałki.
Krok 2
Zagotuj wodę w rondlu. Lekko posolić i opuścić pokrojone warzywa. Gotuj przez 5 minut. Dodaj mleko i gotuj na małym ogniu, aż zmiękną.
Krok 3
Wlej zawartość rondla do miski blendera lub opuść blender ręczny bezpośrednio do rondla. Zmiel warzywa na przewiewny puree.
Krok 4
Tłuczone ziemniaki. Umyj bulwy ziemniaków. Oderwij je i natychmiast włóż do zimnej wody. Podpal i gotuj do miękkości. Spuść wodę.
Krok 5
Zagotuj mleko w kadzi. Gdy mleko się gotuje, rozgnieć ziemniaki tłuczkiem. Mleko wlać cienkim strumieniem do luźnych ziemniaków. Wymieszaj powstałą masę i dodaj do niej masło.
Krok 6
Smażony ziemniak. Umyte ziemniaki gotujemy w skórce do miękkości. Garnek umieść pod kranem z zimną wodą i przytrzymaj przez minutę, wtedy skórka na ziemniakach będzie łatwiej odejść. Obierz bulwy.
Krok 7
Pokrój ziemniaki w krążki lub plastry i umieść na rozgrzanej patelni. Ziemniaki można smażyć zarówno w warzywach, jak i na maśle. Sól i trzymaj na dużym ogniu przez 5 minut. Od czasu do czasu delikatnie mieszaj, aby ćwiartki ziemniaków się nie rozpadły ani nie przypaliły.
Krok 8
Gorące ziemniaki posyp posiekanymi świeżymi ziołami i podawaj z kurczakiem.
Krok 9
Sałatka z pomidorów, ogórków i papryki. Umieść warzywa w dużym durszlaku i dokładnie spłucz wodą.
Krok 10
Wydrąż pomidory. Obierz zielone ogórki. Paprykę uwolnij od szypułki i nasion, ponownie opłucz jej wnętrze pod wodą. Obierz cebulę.
Krok 11
Pokrój ogórki i pomidory w plasterki. Pokrój paprykę na sektory, a cebulę posiekaj w krążki. Posiekaj warzywa.
Krok 12
Ułóż wszystkie warzywa warstwami w misce sałatkowej. Dopraw pieprzem i solą. Na wierzch posyp ziołami. Posyp octem i olejem roślinnym. Odstaw sałatkę na 5 minut, a następnie podawaj z kurczakiem.
