Ciasto kruche różni się od innych wyjątkową kruchą konsystencją. Dlatego wielu ludziom się to podoba. Proponuję zrobić z niego pyszne biszkopty z pomarańczowym nadzieniem.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - mąka - 2 szklanki;
- - jajko - 1 sztuka;
- - masło - 50 g;
- - olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- - śmietana - 100 g;
- - soda - 0,5 łyżeczki.
- Do wypełnienia:
- - pomarańczowy - 1 szt;
- - cukier - 160 g;
- - skrobia - 1 łyżka stołowa.
Instrukcje
Krok 1
Z pomarańczą wykonaj następujące czynności: dokładnie umyj, pokrój na małe kawałki i usuń każdą kość. Następnie zmiel go za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Dodaj do niego cukier granulowany i skrobię. Dokładnie wymieszaj powstałą masę. Nadzienie do ciasteczek jest gotowe. Pamiętaj, że nie musisz odrywać skórki pomarańczowej.
Krok 2
W jednej misce połącz składniki, takie jak mąka, soda oczyszczona, masło i oleje roślinne, a także śmietana i jajko kurze. Wszystko dobrze wymieszaj. Zagnieść ciasto z powstałej masy. Następnie owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na około pół godziny.
Krok 3
Schłodzone ciasto podzielić na 2 równe kawałki, z których każdy należy cienko rozwałkować wałkiem do ciasta. Na powstałe warstwy ciasta nakładamy nadzienie pomarańczowe i zawijamy je w taki sposób, aby zrobić bułkę.
Krok 4
Połóż pergamin na blasze do pieczenia i połóż na nim zwinięte z ciasta bułki. Pokrój je na małe kawałki i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec na złoty kolor, około kwadransa. Kruche ciasteczka z nadzieniem pomarańczowym gotowe!
