To opcja na szybkie i smaczne ciasto śliwkowe na rodzinną herbatę. Przygotowuje się szybko, nie potrzeba tak wielu produktów. Ciasto okazuje się uniwersalne - dzięki niemu możesz zrobić ciasta z różnymi nadzieniami.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 250 g twarogu, mąki, masła;
- - 100 g cukru;
- - szczypta soli.
- Do wypełnienia:
- - 400 g mocnych śliwek.
- Do zraszania:
- - 250 g masła;
- - 250 g mąki;
- - 250 g cukru.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj ciasto. Mąkę połączyć z twarogiem, masłem i szczyptą soli. Zagnieść jednorodne ciasto, zawinąć w folię foliową, wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie wyjmij ciasto, rozwałkuj je w prostokątną warstwę, wygnij rogi do środka i ponownie rozwałkuj. Powtórz to 3 razy, aby uzyskać luźne i warstwowe ciasto.
Krok 2
Mocne śliwki opłukać, przeciąć na pół, usunąć pestki.
Krok 3
Warstwę rozwałkowanego ciasta układamy w foremce pokrytej pergaminem, formując niskie boki. Spód obrabianego przedmiotu posyp mąką i ułóż połówki śliwek na wierzchu, pokrojoną w dół.
Krok 4
Teraz przygotuj okruchy masła. Wymieszaj mąkę, masło i cukier na kruchą masę. Lepiej najpierw posiekać masło mąką ostrym nożem.
Krok 5
Posyp okruchami śliwek, włóż formę z obrabianym przedmiotem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gotuj otwarte ciasto śliwkowe przez 40 minut. Lepiej podawać lekko ciepłe, dzięki czemu ciasto będzie lepiej pokrojone. Nawet po całkowitym schłodzeniu wypieki pozostają aromatyczne, miękkie i bardzo apetyczne.
