Zapiekanka z łososiem ładnie ozdobi każdy świąteczny stół. Danie to ma bardzo delikatny wyrafinowany smak, a wszystko dzięki doskonałemu połączeniu solonej ryby i serka śmietankowego. Pospiesz się, aby to ugotować!
Czy to jest to konieczne
- - serek śmietankowy z twarogiem - 500 g;
- - kawior śledziowy - 50 g;
- - lekko solony łosoś - 300 g;
- - wątroba z dorsza - 200 g;
- - 1 opakowanie gotowych ciastek francuskich;
- - koperek - pęczek.
Instrukcje
Krok 1
Serek śmietankowy podzielić tak, aby powstały 3 równe części. Koperek dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i dodaj do jednego z nich, po posiekaniu. Wymieszaj powstałą mieszaninę tak, jak powinna.
Krok 2
Z wątróbką z dorsza zrób tak: odsącz nadmiar oleju i posiekaj widelcem na puree. Połącz tę jednorodną masę z drugą częścią serka śmietankowego. Dobrze wymieszaj. Do pozostałego sera dodać kawior śledziowy.
Krok 3
Połowę masy wątróbki z dorsza i serka wyłożyć równomiernie na cieście francuskim. Na wierzch ułożyć 1/2 części ryby pokrojonej w cienkie plasterki i ponownie posmarować masą serową, ale tylko tą, do której dodano posiekany koperek.
Krok 4
Przykryj pierwszą drugą skórką. Posmaruj pastą serową, którą wymieszaj z ikrą śledziową.
Krok 5
Na poprzednią nakładamy kolejną skórkę i nakładamy na nią resztę masy twarogowej i wątróbki dorsza. Na nim odpowiednio ostrożnie ułóż pozostałego łososia. Nasmaruj rybę cienką warstwą nadzienia serowego z ziołami.
Krok 6
Na pozostałą skórkę nałóż niewielką warstwę serka śmietankowego z ziołami. Następnie posmaruj nim boki tej przekąski. Pokrój powstałe naczynie tak, aby otrzymać 2 długie kawałki. W tej formie wyślij do lodówki na około 5-6 godzin. Przekąska z łososiem jest gotowa!
