Najprostsze sałatki zawsze pomagają, gdy gospodyni ma mało czasu na gotowanie. Mogą to być zarówno witaminowe przekąski dietetyczne, jak i bardzo obfite, ale elementarne posiłki. Spróbuj szybkich sałatek z różnymi składnikami, które są łatwe w przygotowaniu i pyszne.
Szybka, łatwa, zdrowa sałatka
Składniki:
- 150 g pomidorów koktajlowych czerwonych i żółtych;
- 1 ogórek;
- 1 żółta papryka;
- 100 g sałatki mache;
- 60 ml oliwy z oliwek;
- 1/3 łyżeczki Sól.
Wszystkie warzywa umyć i osuszyć na ręczniku papierowym. Pomidory koktajlowe kroimy na podłużne połówki, a ogórka na grube półkola. Usuń nasiona z papryki i pokrój miąższ w paski. Wszystkie składniki przełożyć do dużej salaterki, dodać liście mache, posypać solą, oliwą i delikatnie wymieszać.
Letnia sałatka z fasoli i warzyw
Składniki:
- 150 g konserwowych ziaren kukurydzy;
- 100 g młodego zielonego groszku;
- 8 rzodkiewek;
- 4 pióra zielonej cebuli;
- 2 gałęzie dowolnej zieleni;
- 60 ml oliwy z oliwek;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu;
- 1/2 łyżeczki Sól.
Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki, zieloną cebulę w rurki o długości 3-4 cm, zioła drobno posiekać. Włóż wszystko, łącznie z groszkiem i kukurydzą, do głębokiej miski. Ubij osobno oliwę, pieprz i sól i dopraw sałatkę.
Prosta, obfita sałatka z parmezanem i pietruszką
Składniki:
- 200 g pietruszki;
- 100 g parmezanu;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 100 ml oliwy z oliwek;
- Sól.
Obierz ząbki czosnku i zetrzyj lub zmiażdż w moździerzu. Dodaj oliwę z oliwek. Odetnij grube łodygi pietruszki i posiekaj liście ostrym nożem. Zetrzyj parmezan na drobnej tarce. Wymieszać zioła, ser i sos, dobrze wymieszać i posolić do smaku.
Pyszna Sałatka Elementarnych Chipsy
Składniki:
- 200 g paluszków krabowych;
- 150 g kukurydzy w puszkach (bez płynu);
- 50 g chipsów w postaci krążków kraba lub cebuli;
- 70-100 g majonezu.
Posiekaj na grubo paluszki krabowe i umieść je w ładnej misce wraz z ziarnami kukurydzy i frytkami. Składniki sałatki polać majonezem i delikatnie wymieszać, aby nie uszkodzić tekstury. Podawaj i zjedz przekąskę od razu.
Szybka wiosenna sałatka
Składniki:
- 8 rzodkiewek;
- 2 ogórki;
- 1 zielone jabłko słodko-kwaśne;
- ćwierć cytryny;
- 80 g zielonej sałaty;
- 100 g kwaśnej śmietany;
- 20 g koperku;
- Sól.
Owoce i warzywa pokroić bardzo cienko. Posyp plasterki jabłek sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Rozerwij liście sałaty rękoma i umieść je w porcjowanych salaterkach lub dużych szklankach. Przygotowane wcześniej składniki mieszamy, doprawiamy kwaśną śmietaną, solą, nakładamy płatki zielonej sałaty i posypujemy posiekanym koperkiem.
