Naleśniki smakowe to ulubiona uczta dla wielu dzieci i dorosłych. Naleśniki można kupić w sklepie. Ale jak można je porównać do domowych wypieków? Głównym sekretem tych naleśników jest ich niesamowita delikatność i miękkość.
Czy to jest to konieczne
- - mleko - 1 l;
- - mąka - 2-2, 5 łyżek;
- - jajka - 2 szt.;
- - masło - 180 g;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. lub soda - 0,5 łyżeczki;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - cukier (opcjonalnie) - 3 łyżki. ja.;
- - olej roślinny - 3 łyżki. l.
Instrukcje
Krok 1
Podgrzej mleko, aż będzie ciepłe i wlej do głębokiej miski. Jajka rozbić i dobrze wymieszać.
Krok 2
W kuchence mikrofalowej lub w rondlu rozpuść 90 g masła, wlej do mieszanki. Dodaj sól, proszek do pieczenia i cukier (opcjonalnie).
Krok 3
Dodaj mąkę porcjami. Mieszaj do tego stopnia, aby nie pozostały grudki mąki. Mikser może być używany przy minimalnej prędkości. To znacznie uprości zadanie. Konsystencja ciasta powinna być jak śmietana.
Krok 4
Rozpuść pozostałe 90 g masła. Konieczne jest nasmarowanie naleśników. Podgrzej patelnię i dodaj trochę oleju roślinnego, aby wystarczająco go rozgrzać.
Krok 5
Napełnij chochlę ciastem i podnosząc patelnię delikatnie wlej ciasto na środek, obracając patelnię w różnych kierunkach tak, aby ciasto rozłożyło się na całej powierzchni. Gdy naleśnik się zrumieni, odwróć go na drugą stronę łopatką lub rękami, w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze. Piec drugą stronę przez taki sam czas.
Krok 6
Zobacz, jak dobrze można odwrócić naleśnik. Jeśli wydaje ci się, że ciasto wyszło cienkie, dodaj więcej mąki, około czubatej łyżki stołowej. Nie musisz już wlewać oleju roślinnego na patelnię.
Krok 7
Tak przygotowane naleśniki układamy na dużym talerzu i każdorazowo obficie smarujemy roztopionym masłem.
Krok 8
Najsmaczniejsze naleśniki są gorące i gorące. Ale jeśli chcesz dodać nadzienie, możesz wypełnić je mięsem, ryżem, twarogiem, czerwonym kawiorem, jagodami, dżemem, cukrem lub skondensowanym mlekiem. Wszystko, czego dusza zapragnie.
