Każda gospodyni jest w stanie ugotować kilkadziesiąt rodzajów dań jajecznych - omlety, jajecznicę z pomidorami, papryką, szynką, zielonym groszkiem i inne opcje. Dla odmiany możesz zrobić kulinarny eksperyment i zadowolić domowników niezwykłym i bardzo oryginalnym rodzajem najpopularniejszego dania - jajecznicy z kawiorem z bakłażana.
Czy to jest to konieczne
kilka małych bakłażanów (lub jeden duży), trzy małe pomidory, zioła, ząbek czosnku, 150 gramów śmietany, starty ser, kilka łyżek. łyżki oleju roślinnego
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz ugotować bakłażana. Aby to zrobić, włóż je do piekarnika na 10-15 minut, gdy tylko zmiękną - usuń skórkę i drobno posiekaj, po usunięciu nasion. Podczas pieczenia bakłażanów w piekarniku skróć czas i przygotuj inne składniki. Posiekaj cebulę jak najmniejszą i usmaż na oleju roślinnym, podczas gotowania dodaje się tutaj również posiekane bakłażany.
Krok 2
Gdy masa będzie gotowa, do zawartości patelni dodać pokrojone pomidory, zioła, paprykę (opcjonalnie), czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj i kontynuuj gotowanie na małym ogniu. W rezultacie powinieneś mieć gotowy kawior z bakłażana.
Krok 3
Oddzielnie przygotuj drugą część potrawy - jajka, starty ser i śmietanę, wymieszaj trzepaczką lub widelcem. Ugotowany kawior z bakłażana ułóż równą warstwą w naczyniu do pieczenia i wylej mieszankę jajek na wierzch. Naczynie należy przygotować w piekarniku na 10-15 minut. Takie jajka sadzone przed podaniem można udekorować ziołami, kilkoma pomidorkami koktajlowymi lub drobno posiekaną papryką.
