Prawdopodobnie każda gospodyni domowa ma swój przepis na pyszne kotlety. To proste w przygotowaniu danie jest uwielbiane przez wielu. A składniki mogą być różne: mięso, ryby, warzywa. Kotlety z udka kurczaka są bardzo smaczne.
Czy to jest to konieczne
- - 2 udka z kurczaka
- - jajko
- - bułka tarta
- - 2 ziemniaki
- - 2 ząbki czosnku
- - zmielony czarny pieprz
- - Sól
- - olej słonecznikowy
- - 80 ml mleka
- - 2 kromki chleba
- - cebula
Instrukcje
Krok 1
Najpierw umyj udka z kurczaka. Następnie oddziel mięso od kości. I możesz od razu kupić udka z kurczaka. Następnie pokrój kurczaka na kawałki i zmiel w blenderze.
Krok 2
Umyj i obierz cebulę, czosnek, ziemniaki. Zmiel warzywa w blenderze. Upewnij się, że nie zamienią się w puree. Warzywa muszą być po prostu odpowiednio posiekane.
Krok 3
Umieść kawałki chleba w mleku. Pozwól im namoczyć się i wyciśnij nadmiar płynu. Jeśli tego nie zrobisz, chleb sklei się i będzie w mięsie mielonym w postaci grudek.
Krok 4
Połącz mielone mięso, ziemniaki, czosnek, cebulę, chleb. Dodaj jajko. Dopraw miksturę solą. Dodaj pieprz. Możesz również użyć dowolnej mieszanki przypraw do mięsa i kurczaka, jeśli chcesz.
Krok 5
Dobrze wymieszaj mięso mielone na kotlety. Lepiej formować półprodukty mokrymi rękami, zwilżając je w zimnej wodzie. Każdy kotlet obtocz w bułce tartej.
Krok 6
Smażyć kotlety na patelni z olejem słonecznikowym do miękkości. Nałóż pokrywkę na naczynie. Ogień powinien być średni. Gotowe kotlety podawaj z dowolnym dodatkiem: ziemniaki gotowane, kasza gryczana. Ale lepiej i zdrowiej będzie uzupełnić kotlety świeżą sałatką.
