W diecie każdego człowieka powinno być więcej pokarmów bogatych w witaminy, a także tych, które przynoszą korzyści naszemu organizmowi. Produkty te obejmują warzywa. Nikt nie zmusza do jedzenia ich na surowo, ale warto zrobić gulasz warzywny.
Czy to jest to konieczne
- - 3-4 małe młode cukinie;
- - 3-4 papryki;
- - 1 marchewka;
- - 5 pomidorów;
- - 2 cebule;
- - 1 puszka kukurydzy w puszkach;
- - pęczek zielonej cebuli;
- - Sól;
- - przyprawy do smaku;
- - sos pomidorowy - do smaku;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Na początek dokładnie myję wszystkie warzywa. Cukinię kroję w kostkę, bez obierania skóry (zawiera dużo przydatnych substancji, aw młodych owocach jest delikatna), smaż cukinię na oleju słonecznikowym.
Krok 2
Cebulę siekam i również lekko podsmażam z startą marchewką. Paprykę obrać i pokroić w kostkę. Drobno siekam zieloną cebulę i lekko podsmażam. Cukinię, paprykę i cebulę z marchewką wrzucam do naczynia do duszenia, w razie potrzeby dolewam trochę wody i wrzucam do ognia.
Krok 3
Po krótkim odczekaniu dodaj zieloną cebulę i pomidory pokrojone w ósemki (możesz też dodać trochę sosu pomidorowego). Na końcu dodaję kukurydzę w puszkach. Wrzucam sól i przyprawy, doprowadzam do gotowości.
