Pachnący gulasz ze świeżymi warzywami i soczystą wieprzowiną to świetna propozycja na rodzinny obiad. Przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu i drogich produktów, a jego bogaty smak zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.
Czy to jest to konieczne
- -0,5 kg wieprzowiny;
- - 5 łyżek. l. kwaśna śmietana;
- - 10 ziemniaków;
- - 1 cukinia;
- - 1 pomidor;
- - 1 papryka;
- - 2 marchewki;
- - 3 cebule;
- - ząbek czosnku;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki i cukinię pokroić w dużą kostkę. Napełnij ziemniaki wodą, aby lekko je przykryły, posol i gotuj przez 10 minut, a następnie dodaj cukinię.
Krok 2
Pokrój wieprzowinę w kostkę, dopraw solą i pieprzem, zalej śmietaną. Mięso usmażyć na patelni, przełożyć do rondla z warzywami i dalej dusić.
Krok 3
Paprykę pokroić w dużą kostkę, cebulę w półpierścienie. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój pomidora na małe plasterki.
Krok 4
Smaż wszystkie warzywa pojedynczo i umieść je na patelni. Dusić do miękkości, posypać posiekanym czosnkiem i wyłączyć ogień. Gulasz warzywno-wieprzowy pozostawić pod przykryciem na 5-10 minut, następnie ułożyć na talerzach i posypać posiekanymi ziołami.
