Warzywa są niezbędne w diecie każdego człowieka. Są niezbędne do wzrostu i rozwoju każdego organizmu. Wzrost diety warzyw i owoców ma korzystny wpływ nie tylko na wagę człowieka, ale także na jego nastrój, stan narządów wzroku, słuchu i węchu.
Czy to jest to konieczne
- oliwa z oliwek - 70 ml,
- kapusta biała - 400 g,
- cukinia - 500 g,
- cebula - 1 szt.,
- marchewki - 1 szt.,
- świeże pomidory - 500 g,
- czosnek - 3 ząbki,
- koperek - pęczek
- sól morska - 1 łyżeczka
Instrukcje
Krok 1
Opłucz kapustę, usuń zepsute liście. Pokrój w cienkie plasterki.
Najlepiej używać rondla z grubym dnem. Wlej do niego 50 ml oleju roślinnego, podgrzej. Zanurz posiekaną kapustę.
Krok 2
Cukinię umyć, obrać. Pokroić w kostkę, zanurzyć w kapuście.
Przygotuj marchewki i cebulę. Obierz marchewki, zetrzyj, cebulę pokrój w cienkie półpierścienie. Smażyć warzywa na patelni z olejem roślinnym.
Obierz czyste pomidory i posiekaj.
Krok 3
Po 15 minutach duszenia kapusty i cukinii wrzuć pomidory do rondla. Podsmaż wszystkie warzywa przez 5 minut.
Krok 4
Wymieszaj smażoną cebulę i marchewkę z posiekanym czosnkiem i solą. W razie potrzeby użyj przypraw. Dodaj masę do głównej kompozycji, wymieszaj. Gulasz warzywny jest gotowy, podawaj.
