Jak Zrobić Pasty Z Cukinii

Spisu treści:

Jak Zrobić Pasty Z Cukinii
Jak Zrobić Pasty Z Cukinii

Wideo: Jak Zrobić Pasty Z Cukinii

Wideo: Jak Zrobić Pasty Z Cukinii
Wideo: Pasta z cukini idealna do kanapek, mięs i serów pasteryzowana w piekarniku. 2024, Marsz
Anonim

Pasztety z cukinii - proste danie, ale bardzo smaczne. Najdelikatniejsze ciasto kryje w sobie niesamowite mięsne nadzienie, soczyste i pożywne.

Jak zrobić pasty z cukinii
Jak zrobić pasty z cukinii

Składniki na ciasto:

  • Mąka - 0,5 łyżki;
  • Jaja kurze - 2 szt.;
  • Ser twardy - 30 g;
  • Sól;
  • Olej roślinny;
  • Cukinia - 2 szt.;

Składniki na nadzienie:

  • Cebula - 1szt;
  • Pietruszka - 3-4 gałęzie;
  • Wieprzowina lub mielona wołowina - 250 g;
  • Pieprz mielony;
  • Sól i zioła aromatyczne (do smaku).

Przygotowanie:

  1. Umytą cukinię kroimy na drobnej tarce. Sól do smaku i odstaw trochę - warzywa powinny pozwolić sokowi płynąć.
  2. Masę z cukinii dokładnie wycisnąć (można ją zmielić na sicie). Następnie wjeżdżamy do kilku jajek.
  3. Włóż starty ser do tej samej miski (zrobi każdy twardy produkt). Dobrze ugniataj i zacznij powoli wprowadzać przesianą mąkę.
  4. Ponownie wymieszać ciasto z cukinii – powinno być możliwie jednorodne, bez grudek mąki. Dodajemy aromatyczne przyprawy według własnego uznania.
  5. Teraz przechodzimy do mięsnego „wypełniacza”: mielone mięso mielone, posolone i doprawiane do smaku. Smażyć do ugotowania na patelni z olejem roślinnym.
  6. Opłucz kilka gałązek świeżej pietruszki. Kroimy i wysyłamy prosto na mięso mielone. Po wymieszaniu natychmiast odstawić z pieca.
  7. Rozgrzej olej roślinny na czystej patelni. Dobrze rozprowadzamy i spłaszczamy ciasto.
  8. Po zrumienieniu jednej strony na połowę placka warzywnego połóż farsz mięsny. Drugą połowę odwracamy tak, aby przykryła mięso mielone. Ostrożnie dociśnij krawędzie produktu.

Aby zapobiec sklejaniu się gorących pasztetów, kładziemy je na talerzu nie w stos, ale jeden po drugim. Przystawka jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno. Oprócz tego wskazane jest podawanie sosu śmietanowo-czosnkowego.

Zalecana: