Gdy chcesz zjeść obfity posiłek, ale jednocześnie szybko przygotować danie, pomocne są liczne szybkie przepisy. Na przykład na pyszny lunch możesz zrobić prosty wywar z kurczaka i dodać do niego tylko kilka dodatkowych składników. Okazuje się bardzo smaczny, a co najważniejsze - szybko. W przypadku takiej zupy wszystkie jej składniki są pod ręką w każdej kuchni.
Czy to jest to konieczne
- - udka z kurczaka 2-3 szt.
- - makaron jajeczny
- - cebula 1 szt.
- - marchewki 1szt.
- - liście laurowe 3 szt.
- - ziarnka pieprzu
- - Sól
- - zielenie
Instrukcje
Krok 1
Dobrze opłucz udka z kurczaka. Umieść je w małym rondlu i zalej wodą (1,5-2 litry). Gotuj mięso do miękkości przez około godzinę. Nie zapomnij przy tym usunąć pianki.
Krok 2
Ugotowanego kurczaka przełóż na osobny talerz i odcedź bulion, aby stał się przezroczysty.
Krok 3
Pokrój marchewki w średniej wielkości paski i drobno posiekaj cebulę. Warzywa włożyć do osolonego, gotującego się bulionu i gotować przez 10 minut.
Krok 4
Dodaj makaron jajeczny, liście laurowe i ziarna pieprzu. Gotuj zupę, aż makaron będzie gotowy (zwykle około 5-10 minut).
Krok 5
Mięso z kurczaka oddzielić od kości, pokroić na małe kawałki i włożyć do bulionu. Gdy zupa będzie gotowa, dodaj do niej drobno posiekane zioła i możesz podawać ją do stołu.
