Na próżno wiele osób odmawia jedzenia kapusty - w końcu jest bardzo przydatna. Kapusta czerwona to zdrowa i piękna sałatka, którą można szybko przekąsić rano lub w przerwie obiadowej.
Czy to jest to konieczne
- - pół główki czerwonej kapusty;
- - 2 jabłka;
- - 1 papryka;
- - 1 czerwona cebula;
- - 2 ząbki czosnku;
- - majonez, sól, świeża pietruszka.
Instrukcje
Krok 1
Drobno posiekaj połowę czerwonej kapusty. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w cienkie półpierścienie. Opłucz jabłka (zielone jabłka z lekką kwaskowatością są zwykle używane do sałatek), obierz i usuń nasiona. Jabłka pokroić w kostkę. Połącz kapustę z jabłkami i cebulą.
Krok 2
Opłucz paprykę (czerwoną, żółtą lub zieloną - nie ma to większego znaczenia, możesz zrobić asortyment), obierz. Miąższ papryki pokroić w paski. Obierz ząbki czosnku, przełóż przez prasę czosnkową. Dodaj wszystkie przygotowane składniki do sałatki.
Krok 3
Dopraw sałatkę z czerwonej kapusty majonezem, posolić do smaku, dokładnie wymieszać. Nie zaleca się dodawania dużej ilości majonezu do sałatki - okaże się, że jest zbyt płynny, majonez jest tutaj potrzebny tylko do impregnacji.
Krok 4
Sałatka jest gotowa, włóż ją do salaterki, posyp posiekaną świeżą natką pietruszki. Natychmiast podawaj. Sałatka na każdym stole wygląda świeżo latem. Ktoś zamiast czosnku dodaje do niego namoczone rodzynki.
