Często zastanawiamy się, co ugotować szybko i smacznie. Sałatka byłaby najłatwiejszą opcją. Ciekawym rozwiązaniem tego problemu będzie sałatka z marchewką po koreańsku. Ponadto marchewki są zawsze dostępne i często w naszej lodówce.
Koreańskie marchewki wyróżniają się słodko-ostrym smakiem. Doskonale uzupełnia sałatki warzywne oraz sałatki z dodatkiem mięsa. Z reguły dania z tym produktem są smaczne i niedrogie. Poniżej kilka przepisów na takie sałatki.
Koza w ogrodzie
Będziemy potrzebować:
- buraki 200 g;
- marchewka koreańska 200 g;
- świeży ogórek 1 sztuka;
- kapusta 200 g;
- chipsy ziemniaczane 30 g;
- mięso (kurczak, wołowina, wieprzowina) 200 g;
- majonez 50 g.
Przygotowanie:
- Ugotuj buraki i pokrój w kostkę.
- Pokrój ogórka w paski.
- Posiekaj kapustę.
- Mięso ugotować i pokroić w kostkę.
- Ułóż wszystkie składniki na płaskim talerzu w stosy: warzywa i frytki na brzegach, mięso w środku, między składnikami włóż majonez.
- Sól dla smaku.
Wszyscy kładą sałatkę na swoich talerzach. W tym momencie sałatka się wymiesza. Dlatego nazywa się to tak, jakby koza odwiedziła ogród.
Koreańska sałatka z marchewki, kurczaka i fasoli
Będziemy potrzebować:
- filet z kurczaka 400 g;
- czerwona fasola w puszkach we własnym soku 400 g;
- marchew koreańska 200 g;
- majonez 50 g.
Przygotowanie:
- Zagotuj filet. Pokroić w kostkę.
- Wszystkie produkty przełożyć na głęboki talerz, posolić do smaku, doprawić majonezem i wymieszać.
Sałatka jest bardzo prosta, ale mimo to bardzo satysfakcjonująca i smaczna.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i papryką
Będziemy potrzebować:
- filet z kurczaka 400 g;
- marchewka koreańska 200 g;
- pieczarki 100 g;
- czerwona papryka 1 sztuka;
- majonez 50 g;
- sól, pieprz czarny do smaku.
Przygotowanie:
- Filet pokroić w kostkę i podsmażyć z przyprawami.
- Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, podsmażyć solą i czarnym pieprzem.
- Paprykę pokroić w cienkie paski.
- Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem.
Koreańska sałatka z marchewki i zielonej fasoli
Będziemy potrzebować:
- marchew koreańska 100 g;
- fasolka szparagowa 100 g;
- pieczarki 100 g;
- drylowane oliwki 10 sztuk;
- sezam 2 łyżeczki
Przygotowanie:
- Smaż fasolę na oleju roślinnym do miękkości. Sól.
- Pieczarki pokroić w kostkę, podsmażyć, posolić i posypać czarnym pieprzem.
- Pokrój oliwki na 2 kawałki.
- Wymieszaj produkty w salaterce.
- Podczas serwowania posyp sezamem.
Sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami
A ta sałatka jest dla tych, którzy lubią ciekawsze.
Będziemy potrzebować:
- filet z kurczaka 300 g;
- ser twardy 100 g;
- marchewka koreańska 200 g;
- suszone śliwki 50 g;
- jajka 3 sztuki;
- orzechy włoskie 20 g;
- 1 ząbek czosnku;
- majonez 100 g.
Przygotowanie:
- Zagotuj filet i pokrój w kostkę.
- Śliwki pokroić w cienkie plasterki.
- Ugotuj jajka. Oddziel żółtka od białek. Ruszt.
- Ser zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z jedną trzecią majonezu i posiekanym czosnkiem.
- Orzechy podsmażyć na suchej patelni, posiekać i wymieszać z koreańską marchewką.
- Połóż śliwki na płaskim talerzu, posmaruj majonezem.
- Włóż kurczaka do następnej warstwy, posmaruj majonezem.
- Połóż marchewki z orzechami.
- Posmaruj warstwą sera i majonezem.
- Włóż białka, pokryj sałatkę majonezem ze wszystkich stron.
- Sałatkę posyp żółtkami i pozwól jej się zaparzyć.
