Burrito to popularne danie meksykańskie składające się z meksykańskiej tortilli i dodatków. W tym przepisie grzyby to te drugie.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g pieczarek;
- - 1 łyżeczka kminek;
- - 2 ziemniaki;
- - 100 g boczku;
- - ½ główki cebuli;
- - 3 łyżki. masło;
- - ¼ szklanki mleka;
- - 1 łyżeczka chili w proszku;
- - ½ słodkiej papryki;
- - sól i pieprz do smaku;
- - 6-8 tortilli;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 2 pęczki szpinaku;
- - 5 jajek.
Instrukcje
Krok 1
Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj tam ziemniaki i cebulę i gotuj, aż ziemniaki się zarumienią. Następnie dodaj paprykę.
Krok 2
Następnie dodaj pieczarki na patelnię i gotuj, aż będą miękkie.
Krok 3
Teraz warzywa należy zgrabić z jednej strony patelni, a boczek usmażyć w wolnym miejscu. Powinien być całkowicie ugotowany. Następnie trzeba połączyć mięso z warzywami, dodać przyprawy i dobrze wymieszać. Do naczynia dodajemy szpinak i gotujemy ok. 1 minuty.
Krok 4
Ubij jajka z mlekiem w osobnej filiżance. Następnie usmaż omlet na osobnej patelni.
Krok 5
Gotowy omlet należy połączyć z mieszanką warzyw i mięsa.
Krok 6
Tortille należy napełnić gotowym nadzieniem i podawać z sosem.
