Burrito to narodowe danie meksykańskie, czyli cienkie ciastka pszenne z różnymi nadzieniami. Tradycyjnie podaje się je z ostrym sosem do tequili lub piwa.
Czy to jest to konieczne
- - 10 ciastek pszennych (tortille);
- - 400 g mięsa mielonego;
- - 100 g kukurydzy w puszkach;
- - 100 g czerwonej fasoli w puszkach;
- - 1 czerwona papryka;
- - 1/2 łyżeczki Tabasco;
- - 150 g sera cheddar;
- - 1 łyżka. łyżka koncentratu pomidorowego;
- - 3 ząbki czosnku;
- - głowa cebuli;
- - Oliwa z oliwek;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na oliwie z oliwek, następnie dodać mięso mielone i smażyć 10 minut na średnim ogniu. Na patelnię włożyć posiekany czosnek, posiekaną paprykę, koncentrat pomidorowy, fasolę i kukurydzę. Dodaj sól i tabasco. Mieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.
Krok 2
Tortille posyp startym serem i nałóż nadzienie z gotowanego mięsa. Dokładnie zawinąć tortille i grillować przez 2-3 minuty.
Krok 3
Gotowe burrito podawaj na gorąco. Możesz zrobić salsę jako sos. W tym celu zmiksuj w blenderze obrane pomidory, czosnek, zioła, papryczki chili, sól i oliwę.
