Oryginalne danie w postaci skórki serowej można przygotować z dowolnym nadzieniem, najważniejsze jest dodanie odrobiny masła do stwardnienia.
Czy to jest to konieczne
- - 1/2 części piersi z kurczaka;
- - 220 g twardego sera;
- - 120 g świeżych grzybów;
- - 70 g masła;
- - orzech mielony;
- - majonez.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj nadzienie. Ugotuj grzyby, a następnie usmaż na patelni. Drobno posiekaj ugotowaną pierś z kurczaka. Wymieszaj pieczarki z kurczakiem i dodaj trochę zmielonych orzechów włoskich, wstępnie podsmażonych, dobrze wymieszaj.
Krok 2
Do gotowej masy dodać masło, majonez, odrobinę czosnku (opcjonalnie) i wszystko wymieszać na gładką masę. Po ułożeniu nadzienia w formie prostokąta wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
Krok 3
Użyj plastikowej torby i twardego sera, aby zrobić skórkę serową. Wkładamy ser do plastikowej torebki, zanurzamy w rondelku z gorącą wodą na 2-6 minut.
Krok 4
Szybko zwiń stopiony ser w warstwę bezpośrednio w torebce. Pokrój torebkę i rozłóż gotową przekąskę na skórce serowej. Podnosząc krawędź, lekko nałóż na nią, odwróć przystawkę i pozwól serowi stwardnieć.
Krok 5
Gotowe pudełko po serach połóż na talerzu i udekoruj ciekawą kokardką z talerzy serowych i gotowanej marchewki, wstaw do lodówki na 2 godziny.
