W dzisiejszych czasach nie ma zwyczaju rozcieńczania piwa wodą. Choćby dlatego, że to po prostu nieopłacalne. Niemniej jednak w życiu może się zdarzyć wszystko. Dlatego konieczne jest, aby móc odróżnić piwo wysokiej jakości. Co więcej, wcale nie jest to trudne. Czasami nawet nie musisz tego próbować.
Samo wyrażenie „rozcieńczone piwo” doprowadzi do wielkiego oszołomienia każdego Amerykanina czy Europy Zachodniej. Nie jest w zwyczaju rozcieńczanie tego wspaniałego napoju. Smakowali nawet bez rozcieńczania wodą. Ponadto, jeśli takie bluźnierstwo zostanie odkryte, właściciel knajpy był oczekiwany nie tylko ogromnymi karami, ale także najgorszą rzeczą - złą reputacją ze wszystkimi tego konsekwencjami. A co najważniejsze, zawsze tak było od niepamiętnych czasów.
Rozcieńczone piwo: tło
Z nami to już inna sprawa. W ZSRR konsumenci piwa beczkowego prawie nie znali smaku piwa nierozcieńczonego. Brak napisu „no beer” na barze już zachwycił zwiedzających - jest piwo! A jak tam jest - dziesiąte pytanie.
A w sowieckich zakładach alkoholowych piwo zawsze było rozcieńczone. Czasami jest to po prostu bezlitosne. Nie bez powodu sprzedawcy piwa z pensją 100 rubli byli uważani za bardzo bogatych ludzi. A zdobycie pracy na to pozornie bardzo mało prestiżowe stanowisko było prawie niemożliwe bez kumpla lub solidnej łapówki.
Teraz jest inaczej. Rynek postawił wszystko na swoim miejscu. Jest mnóstwo piwa na każdy gust i kolor. Tutaj przynajmniej nierozcieńczony jakoś sprzedam. A nowoczesny sprzęt do butelkowania zapobiega oszustwom. Mimo to trzeba znać różnicę między piwem rozcieńczonym a prawdziwym.
Znaki dobrego piwa be
Co to jest piwo rozcieńczone? To przede wszystkim piwo niskiej jakości. A jakość piwa zależy od wielu czynników. Na przykład piwo z brakiem dwutlenku węgla jest bardzo podobne do produktu rozcieńczonego wodą. Niedostatecznie gazowany piany napój smakuje bardzo wodnisto.
Dlatego wystarczy nauczyć się odróżniać wysokiej jakości piwo od złego. I nie jest tak ważne, jakie są powody pojawienia się w sprzedaży piwa niskiej jakości: psuje się w fabryce lub w pubie.
Najważniejszym czysto zewnętrznym wskaźnikiem jakości piwa jest piana piwna. Jego brak może wynikać z kilku powodów.
1. Piwo przechłodzone.
2. W piwie brakuje dwutlenku węgla. Jest albo źle nagazowany, albo zabrakło mu pary.
3. Piwo jest rozcieńczone.
Nadmierna piana może również wskazywać na jej niezgodność z normami. A powody są różne.
1. Piwo jest przegazowane.
2. Piwo jest ciepłe.
3. Piwo wlano niepiśmiennie do szklanki.
Piana dobrego piwa powinna być gruba i gruba na 4-5 centymetrów. Musi być stabilny i utrzymywać początkowy poziom przez co najmniej 4 minuty. Jeśli pianka szybciej odpada, to jest to duża wada. Dodatkowo w miarę opróżniania pojemnika na piwo pianka w dobrym napoju zawsze pozostaje na ściankach pojemnika.
I wreszcie smak. Niestety nie każdy potrafi określić jakość piwa po smaku. Dlatego jeśli nie należysz do liczby smakoszy piwa, stan piany piwa będzie absolutnie wystarczający, abyś mógł ocenić jakość napoju.
Jeśli jesteś jednym z prawdziwych koneserów piwa, to nawet z zamkniętymi oczami będziesz mógł skosztować jakości swojego ulubionego napoju. Trzeba tylko pamiętać: optymalna temperatura piwa podczas konsumpcji powinna wynosić +8 +10 stopni Celsjusza. W przeciwnym razie smak będzie zniekształcony, a nawet wysokiej jakości napój może wydawać się obrzydliwy.
