Aby ustalić, czy jajko jest gotowe, pamiętaj, ile czasu minęło od zagotowania wody. Możesz także kręcić jajkiem na płaskiej powierzchni. Alternatywnie spróbuj przebić muszlę wykałaczką.
Czy to jest to konieczne
- - gruba nić;
- - dwie gumki;
- - wykałaczka.
Instrukcje
Krok 1
Najłatwiejszym sposobem sprawdzenia, czy jajko jest gotowe, jest obranie go i przecięcie na pół. Żółtko jajka ugotowanego na twardo będzie jędrne i jednolite nawet w środku. Jeśli ugotujesz jajko „w torbie”, żółtko będzie trochę luźne i kruche. Ale żółtko jajka na miękko będzie płynne. Białko w każdym przypadku musi być gotowe, niezależnie od wybranej metody przygotowania.
Krok 2
Innym sposobem sprawdzenia, czy jajko jest gotowe, jest użycie wykałaczki. Wybierając tę metodę, będziesz mógł ugotować jajko na wypadek, gdyby nie było gotowe. Więc weź wykałaczkę i umieść ją w jajku tak bardzo, jak to możliwe, ostro przebijając skorupkę. Wyjmij wykałaczkę i sprawdź ją. Jeśli jest mokry, oznacza to, że jajko nie jest jeszcze gotowe. Podczas uderzania skorupki wykałaczką lepiej mocno chwycić jajko i zrobić wszystko szybko i pewnie, aby uniknąć znacznych uszkodzeń.
Krok 3
Aby ocenić gotowość jajka, musisz zanotować czas, w którym zostało ugotowane. Gdy woda się zagotuje, spójrz na zegarek. Dokładny czas trwania procesu gotowania będzie zależeć od Twoich preferencji i oczekiwanych rezultatów. Tak więc jajka na miękko gotuje się zwykle tylko przez 2-4 minuty. Aby ugotować jajko „w torebce”, wyłącz ogrzewanie po 5-6 minutach od momentu zagotowania wody. A jajka na twardo będą gotowe po 10-15 minutach. Pamiętaj, że im mniejsze jajko, tym szybciej się ugotuje.
Krok 4
W znany sposób można określić gotowość jajka. Połóż jajko na płaskiej powierzchni i rozwiń. Jeśli jest gotowy, będzie się obracał szybko i przez długi czas. Obroty jajek na miękko nie będą tak aktywne. Jajko w worku też dobrze się kręci, ale nie tak dobrze, jak jajko na twardo.
Krok 5
Jest jeszcze jeden sposób. Potrzebne będą dwie grube nici i dwie gumki, a także surowe i gotowane jajka. Zawiąż każde z jaj gumką wzdłuż, aby się nie zsunęło i dobrze przylegało do powierzchni. Zawieś jajka na sznurkach i przekręć je jednocześnie, wykonując taką samą liczbę obrotów. Surowe jajko zatrzyma się, gdy tylko nitka się rozwinie, ponieważ rotacja zostanie zahamowana przez płynną zawartość. A gotowane i gotowe jajko przez bezwładność przekręci nitkę w przeciwnym kierunku i zacznie się ponownie obracać.
Krok 6
Spróbuj zważyć jajko przed i po ugotowaniu. Po ugotowaniu jego gęstość wzrasta, a waga wzrasta o 10-20 gramów. Użyj dokładnej wagi kuchennej, aby uniknąć niedokładności.
