Ten pożywny baton smakuje słodko, mimo że nie zawiera szczypty cukru. Baton jest idealną przekąską w ciągu dnia i nadaje się również dla witarian, ponieważ nie wymaga pieczenia.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka posiekanych daktyli
- 3/4 szklanki masła orzechowego
- 1/2 szklanki płatków kokosowych
- - 3 łyżki suchego, niesłodzonego proszku kakaowego
- - 1 szczypta soli (opcjonalnie)
Instrukcje
Krok 1
Weź wstępnie pokrojone daktyle, dodaj do nich masło orzechowe, płatki kokosowe, kakao i trochę soli (jeśli chcesz), włóż wszystko do miski robota kuchennego i dokładnie wymieszaj składniki. Mieszanka będzie bardzo gęsta i lepka, więc trudno będzie to zrobić łyżką lub szpatułką. Możesz użyć miksera z nasadką do ciasta.
Krok 2
Następnie gotową mieszankę nałożyć na folię spożywczą, zawinąć w nią i odstawić do lodówki na 30 minut.
Krok 3
Gdy mieszanina ostygnie, wyjmij ją z lodówki, podziel na 6 równych części (ze wskazanej liczby składników) i uformuj z nich batoniki. Łatwiej będzie to zrobić, jeśli przykryjesz górną i dolną część batona folią i rozwałkujesz go wałkiem do pożądanego kształtu.
Ta opcja jest również możliwa: wyjmij mieszankę z lodówki, rozwałkuj ją wałkiem do grubości 1-1,5 cm i pokrój na batony (pręty). Przez folię łatwiej się przetacza, chociaż mieszanka na zimno nie jest tak lepka.
Krok 4
Gotowe batony zawinąć pojedynczo w folię i przechowywać w lodówce do momentu podania.
Te batony białkowe to świetne śniadanie, przekąska do pracy, a nawet deser. Gdy zrozumiesz zasadę tworzenia takich odżywczych batonów, możesz eksperymentować ze składnikami: dodawać różne orzechy, suszone owoce, miód i tak dalej.
