Co ugotować dziś na kolację? To pytanie często dręczy gospodynie domowe. Nie chcę tracić czasu i energii na kulinarne przysmaki po dniu pracy. Dobry obiad powinien być przygotowany szybko, być zdrowy i smaczny.
Czy to jest to konieczne
- Sałatka śródziemnomorska:
- - główka sałaty
- - 3 małe listki pekińskie
- - 6 pomidorków koktajlowych
- - 6 plastrów sera tostowego
- - trzy łyżki majonezu (lekki)
- - bazylia (suszona lub świeża)
- - Sól
- - garść dowolnych orzechów
- - Oliwa z oliwek
- Pita z kurczaka:
- - 4 pikantne pestki (lub dwa cienkie chlebki pita)
- - 400 g filetu z kurczaka
- - 2 marynowane słodkie papryki
- - 200 g marynowanej marchewki
- - 8 zielonych arkuszy sałaty
- - pęczek kolendry
- - groszek konserwowy lub kukurydza
- - pieprz
- - Sól
- - olej roślinny
- Szybka pizza z chleba pita:
- - 4 chlebki pita (podpłomyki)
- - 8 jajek
- - 1 opakowanie majonezu
- - 4 słodkie papryki
- - 4 duże pomidory
- - 4 słoiki kałamarnicy w puszkach
- - Sól
- - pieprz
- - ser
- Szpinakowy napój witaminowy:
- - 200 g szpinaku
- - dwa banany
- - jedno duże jabłko
- - dwie pomarańcze;
- - dwa kiwi
- - lód
Instrukcje
Krok 1
Sałatka śródziemnomorska
Uwolnij plastry sera z folii i pokrój każdy plasterek pod kątem na pół na dwa trójkąty. Połącz lekki majonez z posiekaną świeżą lub suszoną bazylią i wymieszaj. Rozłóż umyte i wysuszone liście sałaty na półmisku, posyp je posiekanymi orzechami (orzechy można trochę podsmażyć na suchej patelni). Na wierzchu ułóż trójkątne plastry sera i połówki pomidorków koktajlowych. Połącz małe liście kapusty pekińskiej, aby uformować miskę i umieść na wierzchu sałatki na środku talerza. Napełnij "miskę" dressingiem majonezowym i podawaj sałatkę do stołu.
Krok 2
Pita z kurczaka
Filet z kurczaka dokładnie umyć, pokroić na cztery kawałki o grubości 1,5 cm i odbić młotkiem z obu stron. Natrzyj kawałki kurczaka solą i pieprzem. Włóż starte mięso do lodówki na 15 minut. Następnie podgrzej olej i szybko usmaż na nim kotlety z kurczaka, aż będą ugotowane. Zdejmij z ognia, zdejmij kurczaka z patelni i połóż na serwetce, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Pitę pokroić (pozostawiając dwie połówki spięte w jednym miejscu jako „pudełko”), do środka włożyć liście sałaty, a na nich posiekać. Posyp mięso drobno posiekaną kolendrą. Następnie ułóż marynowane marchewki, paprykę, słomkę, kukurydzę lub groszek warstwami (najlepiej zastąpić groszek ziarnami granatu).
Krok 3
Szybka pizza z lavash
Odetnij wierzch z każdego chleba pita. Umyj i osusz pomidory. Otwórz słoiki kalmarów i wylej płyn. Ugotuj jajka. Pokrój pomidory na plasterki, kalmary z puszki na duże kawałki. Na każdą dolną część chleba pita najpierw połóż plastry pomidorów i plastry kalmarów, a następnie jajka i paprykę w plastry. Skrop majonezem. Włóż pizzę do piekarnika rozgrzanego do dwustu stopni na 10 minut. Przed gotowaniem za minutę możesz dodać starty ser na drobnej tarce.
Krok 4
Szpinakowy napój witaminowy
Umyj liście szpinaku i po strząsnięciu wody załóż ręcznik. Suchy. Umyj jabłko, usuń środek z nasionami i przegrodami. Obierz pomarańcze. Sok ze szpinaku, jabłek i pomarańczy. Pokrój banany z kiwi w puree ziemniaczanym za pomocą blendera lub zmiażdż. Wymieszaj powstałe puree z sokiem, wlej do wysokich szklanek, dodaj lód.
