Często w amerykańskich filmach można zobaczyć nastolatków zgromadzonych wokół ogniska, piekących pianki na ogniu. Jeśli usmażysz ten przysmak, stanie się lepki, lekko topi się w środku, nabierając apetycznej rumianej skórki.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli spróbujesz ugotować znane nam pianki od dzieciństwa, istnieje duże prawdopodobieństwo, że ci się nie uda. Może stopić się na szpikulcu i wpaść w ogień.
Krok 2
Stanie się tak dlatego, że Amerykanie nie używać zwykłych marshmallows, które znamy od czasów radzieckich, ale analogiczne do naszych marshmallows. Ptasie mleczko przygotowuje się z syropu kukurydzianego lub cukru, dodając żelatynę i dużą ilość aromatów. Po upieczeniu ma karmelowy, bardzo przyjemny posmak, choć można go spożywać bez przetwarzania. Smażone pianki są wykorzystywane jako oryginalny deser, dekorując nim słodkie sałatki, różne wypieki i ciasta.
Krok 3
Jak wyglądają smażone pianki? Jeśli amerykańskie pianki są pieczone na ogniu, pęcznieją i stają się złotobrązowe. W jego wnętrzu tworzy się delikatna kremowa konsystencja, smak staje się niezwykły i niepowtarzalny. Dzieje się tak, ponieważ pianki marshmallow zawierają żelatynę, ubite aromaty, dekstrozę, cukier lub słodzik. Od zwykłych pianek różni się tym, że nie zawiera musu jabłkowego i białka jajka.
Krok 4
Jak prawidłowo usmażyć pianki? Aby usmażyć pianki, powinieneś być w stanie nadziać je w specjalny sposób. Ponieważ ma lepką konsystencję, jest to bardzo trudne. Aby szpikulec przeszedł w słodką poduszkę jak w zegarku, konieczne jest dokładne ogrzanie końcówki żelaznego pręta.
Krok 5
Podczas smażenia tego przysmaku potrzebna jest cierpliwość i dokładność. Ptasie mleczko może się bardzo szybko zapalić i spalić, dlatego nigdy nie należy go smażyć na ogniu. Gdy zwiększy marshmallow i nabyć złotą skórkę, należy go natychmiast usunąć z ognia i jeść, w przeciwnym razie może spuścić z szpikulec. Mimo całej swojej częstości występowania pianki marshmallow są nadal trudne do kupienia, ponieważ bezpośrednia nazwa nie jest napisana na opakowaniu.
Krok 6
A jednak czy można smażyć rosyjskie pianki? Jeśli mimo wszystko zamierzasz smażyć zwykły klasyczny marshmallow, to trzeba to zrobić z pomocą dwóch na raz i szaszłyki z podwójnym czujności. Jeśli na powierzchni pojawi się złota skorupa, natychmiast usuń piankę z ognia. Ostrożnie usuń powierzchnię na talerz dwoma palcami i umieść białą podkładkę z powrotem na ogniu. Smażyć, aż wszystkie pianki się rozpuszczą.
Krok 7
Klasyczne pianki marshmallow są zdrowsze i znacznie smaczniejsze niż amerykańskie pianki. Taki wspaniały deser spodoba się każdemu podczas relaksu przy ognisku, a sam proces zamieni się w zabawną rozrywkę.
