Co może być smaczniejsze niż deser? Tylko deser zrobiony z innego deseru. Takim przysmakiem jest „Sernik z chałwą”. Przygotuj go, podawaj z kawą lub herbatą i ciesz się komplementami, na jakie zasługuje.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g chałwy;
- - 200 g twarogu;
- - trzy jajka;
- - 50 g masła;
- - 200 g kwaśnej śmietany (niskotłuszczowej);
- - 150 g kruchych ciasteczek;
- - Truskawka.
Instrukcje
Krok 1
Weź 150 gram zwykłych ciasteczek, najlepiej bez dodatków owocowych i zmiel maszynką do mięsa. Możesz również zmielić ciasteczka wałkiem, blenderem lub młotkiem.
Do pokruszonych ciasteczek dodać 50 gramów zmiękczonego masła, trochę cukru, jedno jajko kurze. Wszystko mieszaj do uzyskania lepkiej konsystencji.
Krok 2
Masę przełożyć do naczynia do pieczenia, rozprowadzając na całym dnie, robiąc małe boki (ok. 2 cm wysokości). Włóż bazę do zamrażarki na kilka minut.
Krok 3
Aby przygotować nadzienie, zmiel 300 gramów chałwy w maszynce do mięsa. Dodaj 200 g kwaśnej śmietany, 200 g twarogu do posiekanej chałwy i wszystko dobrze wymieszaj. Wbij dwa jajka do nadzienia i ponownie zamieszaj, aby nie pozostały grudki.
Krok 4
Włożyć nadzienie do ostudzonej formy z podstawą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30-35 minut.
Krok 5
Sernik wyjąć z foremki, udekorować truskawkami i ułożyć na talerzu.
