Jak Zrobić Szybki Sernik Na Patelni

Spisu treści:

Jak Zrobić Szybki Sernik Na Patelni
Jak Zrobić Szybki Sernik Na Patelni

Wideo: Jak Zrobić Szybki Sernik Na Patelni

Wideo: Jak Zrobić Szybki Sernik Na Patelni
Wideo: Sernik z patelni na twarogu sernikowym HEJ! 2024, Marsz
Anonim

Pyszne ciasto z delikatnym nadzieniem serowym przypadnie do gustu wszystkim domownikom, a także gościom. Hostessy będą zachwycone prostotą jego przygotowania.

sernik na patelni
sernik na patelni

Czy to jest to konieczne

  • - 5 szklanek mąki;
  • - 0,5 litra kefiru;
  • - 200 g sera feta (można zastąpić twarogiem);
  • - 200 g każdego rodzaju twardego sera;
  • - 3 jajka;
  • - 2 łyżki oleju roślinnego;
  • - 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
  • - Sól.

Instrukcje

Krok 1

Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta na sernik. Wlej kefir do rondla, wymieszaj z masłem, solą. Rozbij jajko na kefir, wymieszaj. Podgrzej kefir, mieszając od czasu do czasu, aby ogrzać mieszankę.

Krok 2

Weź 3 szklanki mąki i przesiej przez sito do osobnej głębokiej miski. Następnie wlej do mąki ciepłą mieszankę kefiru z jajkiem. Wszystko wymieszaj widelcem. Resztę mąki wymieszaj z sodą oczyszczoną i przesiej na czysty, suchy stół.

Krok 3

Ciasto z miski wylewamy na mąkę na stole. Zagnieść ciasto, używając całej mąki ze stołu. Gotowe ciasto przykryć i odstawić na 15 minut.

Krok 4

Gdy ciasto odpoczywa, musisz zająć się nadzieniem serowym na ciasto. Wymieszać starty twardy ser z fetą lub twarogiem, tam rozbić 2 jajka, wymieszać. Posolić nadzienie do smaku.

Krok 5

Rozgnieć trochę wypoczęte ciasto i odstaw na kolejne 10-15 minut. Następnie podzielić nadzienie i ciasto na 4 części. Każdą ćwiartkę ciasta rozwałkować na okrągłe ciasto, którego grubość powinna wynosić około 1 cm, do każdego zrolowanego ciasta włożyć 1 część nadzienia. Ściśnij brzegi ciasta do środka.

Krok 6

Wszystkie powstałe okrągłe placki układamy szwami do dołu, odstawiamy na 5 minut, posypujemy mąką i delikatnie rozwałkowujemy, aby ciasto nie pękło, a nadzienie nie wypadło. Upiec wszystkie 4 ciasta na patelni w oleju roślinnym. Ciasto smaży się z obu stron na złoty kolor. Ciasta stają się bardzo puszyste po upieczeniu. Następnie każde gotowe ciasto można lekko posmarować masłem.

Krok 7

Ciasto lekko ostudzić, aby można je było pokroić na kawałki. W przeciwnym razie nadzienie z gorącego sera może wyciec podczas krojenia.

Zalecana: