Po żniwach pozostaje tylko zadbać o ich bezpieczeństwo. Jeśli nie przestrzegasz pewnych zasad, przechowywaniu ziemniaków w zimie mogą towarzyszyć pewne problemy, w wyniku których bulwy po prostu nie przetrwają do wiosny.
Instrukcje
Krok 1
Przed przechowywaniem ziemniaków zimą należy je starannie posortować i wysuszyć. Aby to zrobić, połóż bulwy luźno na świeżym powietrzu i pozostaw na jeden dzień. W takim przypadku na ziemniaki nie powinno padać bezpośrednie światło słoneczne, w przeciwnym razie pojawią się na nich zielone plamy. Zasada ta dotyczy również zakupionych ziemniaków, wśród których mogą się również spotkać chore lub ranne bulwy. Jeśli nie zostaną usunięte, reszta uprawy jest zagrożona zgnilizną lub innymi chorobami. Do przechowywania nadają się tylko całe bulwy, które nie są uszkodzone przez owady lub choroby.
Krok 2
Po uporządkowaniu ziemniaków zastanów się, gdzie można je przechowywać. Aby bulwy nie gniły i nie kiełkowały, należy przestrzegać określonego reżimu temperaturowego. W temperaturach ujemnych przechowywanie ziemniaków jest niedopuszczalne, w przeciwnym razie po prostu zmienia smak i nie kłamie przez długi czas. Dotyczy to również zbyt wysokich temperatur. Optymalny tryb waha się od dwóch do pięciu stopni Celsjusza. Najlepiej nadaje się do tego niezamarzająca piwnica lub izolowany balkon, na którym nawet w najzimniejszej porze roku temperatura nie spada do wskaźników ujemnych.
Krok 3
Okresowo sortuj ziemniaki, ponieważ mają tendencję do kiełkowania. Zdarza się to szczególnie często wiosną. Jeśli tego nie zrobisz, bulwy mogą stać się bezużyteczne z powodu kiełków.
