Lekarze i zwolennicy prawidłowego żywienia nie zalecają rezygnowania z obiadu. A nawet dla tych, którzy chcą schudnąć. Ten posiłek jest również uważany za obowiązkowy, a unikanie go może być obarczone nocnym objadaniem się lub problemami z trawieniem. Aby jednak obiad nie wpłynął na sylwetkę i samopoczucie, nie powinien być gęsty ani za późno.
Optymalny czas na obiad
Uważa się, że kolację należy zjeść co najmniej 4 godziny przed snem. Jeśli jednak po północy kładziesz się głęboko spać, ostatni posiłek powinien być przed godziną 20:00. Faktem jest, że wieczorem wszystkie procesy w organizmie spowalniają, w wyniku czego jedzenie może po prostu nie zostać całkowicie wchłonięte. A to już jest obarczone faktem, że część z nich zostanie odłożona w problematycznych obszarach, na przykład na brzuchu lub pośladkach.
Sprzyja temu fakt, że wieczór jest zwykle mniej aktywny niż poranek i popołudnie. Niewiele osób idzie po obiedzie, aby uprawiać sport, pracować fizycznie, a nawet po prostu iść na spacer. Dlatego kalorie skonsumowane podczas wieczornego posiłku nie zostaną w całości wydatkowane.
Ponadto późna kolacja, szczególnie obfita, może zakłócać zdrowy sen. Zwłaszcza jeśli dana osoba ma problemy z trawieniem. A uczucie pełnego żołądka raczej nie pozwoli ci dobrze się zrelaksować i szybko zasnąć. Dlatego warto zjeść obiad przed 20:00, a jeszcze lepiej – od 18:00 do 19:00.
Jeśli obiad był bardzo wcześnie, a po północy musisz iść głęboko spać, możesz wypić 200 ml niskotłuszczowego kefiru lub jogurtu naturalnego bez cukru i wypełniaczy na kilka godzin przed snem. Taka lekka przekąska będzie zdrowsza niż spanie na pustym, bulgoczącym żołądku. Zwłaszcza jeśli cierpisz na wysoką kwasowość.
Co jest zdrowsze do jedzenia na obiad
Aby zachować szczupłą sylwetkę i dobre zdrowie, należy spożywać wyłącznie lekkie dania. Ponadto najlepiej dawać pierwszeństwo pokarmom białkowym o niskiej zawartości tłuszczu - po nich nie będziesz odczuwał głodu przez długi czas.
Przydatne jest spożywanie na obiad ryb i różnych owoców morza, których białko jest znacznie lepiej wchłaniane przez organizm niż mięso, niskotłuszczowy twarożek, jajka na twardo lub omlet, ser Adyghe czy mozzarella. W przypadku mięsa najlepiej preferować dietetyczną pierś z kurczaka lub mięso królika. Czasami możesz sobie pozwolić na stek z cielęciny.
Nie zaleca się spożywania na obiad surowych warzyw i owoców, ponieważ ich trawienie zajmuje dużo czasu. Jako dodatek najlepiej używać duszonych, pieczonych lub grillowanych warzyw. Szczególnie przydatne są papryka, cukinia, kalafior. Możesz doprawić te potrawy oliwą z oliwek, przyprawami i sokiem z cytryny.
Lepiej odmówić deseru podczas takiego posiłku, zostawiając go na śniadanie. A jeśli naprawdę chcesz czegoś słodkiego, możesz wypić trochę zielonej herbaty lub mleka z łyżką naturalnego miodu na kilka godzin przed snem. Nawiasem mówiąc, ten napój będzie miał korzystny wpływ na sen.
