Ten pilaw jest niezwykły. Połączenie pilawu z rybą zaskoczy każdego i stanie się centrum uwagi na Twoim stole. Danie smakuje delikatnie i smacznie. Podczas gotowania pilaw zajmuje minimum czasu.
Czy to jest to konieczne
- - 2 łyżki stołowe. l. masło
- - 1 szklanka mieszanych warzyw
- - 2,5 szklanki bulionu
- - 2 szklanki ryżu
- - 0,5 szklanki migdałów
- - olej roślinny
- - 1 kg filetu rybnego
- - 1 łyżeczka. Szafran
- - 0,5 łyżeczki kminek
- - 1 pomarańcza
- - 1 cytryna
- - 3 ząbki czosnku
- - przyprawy
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Najpierw weź filet rybny i pokrój na kawałki. Umyj, obierz cytrynę i pomarańczę, pokrój w plastry.
Krok 2
Do marynaty połącz 0,5 szklanki oleju roślinnego, cytryny, pomarańczy, czosnku, przypraw rybnych i posol wszystko. Zanurz rybę w powstałej marynacie i umieść w chłodnym miejscu na około 1-1,5 godziny.
Krok 3
Do rondla wlać bulion drobiowy lub rybny, zagotować. Dodaj ryż i gotuj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 12-15 minut. Dodaj trochę ciepła i gotuj jeszcze przez około 10-12 minut.
Krok 4
Otwórz pokrywkę i dodaj masło oraz warzywa, szafran i sól. Delikatnie wymieszaj pilaw, gotuj, aż bulion zacznie się gotować.
Krok 5
Gotuj 0,5 szklanki migdałów przez 5-7 minut i obierz.
Krok 6
Gdy ryba jest marynowana, smaż ją na oleju roślinnym na złoty kolor. Na tym samym oleju smażymy ugotowane i obrane migdały.
Krok 7
Włóż rybę do rondla. Na wierzchu połóż ryż i warzywa. Dociśnij ryż mocno do dna. Przełóż ryż na półmisek i udekoruj migdałami.
