Kefir to dość wszechstronny fermentowany produkt mleczny. Na jego podstawie można przygotować nie tylko szybkie ciasto na ciasta lub torty, ale także naleśniki z naleśnikami. Możesz urozmaicić wypieki na kefirze za pomocą jagód, świeżych owoców, cukinii, dyni i suszonych owoców. Splendor można regulować ilością mąki, proszku do pieczenia i sody oczyszczonej. Ugotujemy naleśniki na kefirze bez jajek.
Czy to jest to konieczne
- olej roślinny do smażenia;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- wanilina;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
- olej roślinny na ciasto - 1 łyżka stołowa;
- tłusty kefir - 500 ml;
- cukier - 3 łyżki stołowe;
- mąka premium - 2 szklanki.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić naleśniki kefirowe, wymieszaj cukier, sodę, wanilinę, kurkumę, sól i mąkę w głębokim kubku.
Krok 2
Następnie wprowadzaj kefir małymi porcjami, ciągle mieszając, aby nie pojawiły się grudki. Następnie wlej olej i dokładnie wymieszaj. Odstaw ciasto na 10 minut.
Krok 3
Ponownie zamieszaj ciasto naleśnikowe. Podgrzej patelnię i wlej do niej olej. Ciasto przełożyć łyżką na małe naleśniki. Postaraj się, aby się nie dotykały.
Krok 4
Smaż naleśniki na kefirze, najpierw z jednej strony, a po pojawieniu się dziur przewróć na drugą. Ułóż smażone potrawy na talerzu i podawaj na gorąco.
