Najlepszą ucztą dla niespodziewanych gości jest coś, co szybko się gotuje. Z bułeczkami pita z paluszkami krabowymi również będzie bardzo smaczna. Wybierz obfitą opcję z jajkami lub zdecyduj się na lekką przekąskę z zielonymi warzywami, tak czy inaczej, będziesz mieć świetne danie na stole w zaledwie pół godziny.
Obfite bułki pita z paluszkami krabowymi
Składniki:
- 1 płaski placek z lawaszu ormiańskiego;
- 100 g paluszków krabowych;
- 2 jajka kurze;
- 70 g twardego sera;
- 3 łyżki. kwaśna śmietana i majonez;
- 20 g koperku;
- Sól.
Zalej jajka w rondelku wodą, umieść na dużym ogniu i gotuj na twardo przez 8-9 minut. Zanurz je w zimnej wodzie, aż ostygną, a następnie obierz i posiekaj.
Nadzienie okaże się delikatniejsze, jeśli jajka nie zostaną po prostu pokrojone nożem, ale dokładnie natarte widelcem lub starte.
Uwolnij paluszki krabowe z plastiku, pokrój je na bardzo małe kawałki, włóż do miski i ugniataj palcami. Twardy ser drobno zetrzyj.
Połącz wszystkie przygotowane składniki w jednej misce i dodaj posiekany koperek. Dopraw powstałą sałatkę mieszanką śmietany i majonezu i dobrze wymieszaj. Skosztuj i posol w razie potrzeby, ale nie za dużo.
Rozłóż chlebek pita na stole, połóż na nim całe nadzienie i rozprowadź na całej powierzchni warstwy wierzchem łyżki stołowej, uważając, aby nie uszkodzić dna naczynia. Pozostaw nienaruszoną krawędź 3-4 cm, aby masa krabowa nie wypłynęła podczas składania ciasta.
Zwiń bułkę z podłużnej strony chleba pita, połóż na blasze, przykryj folią spożywczą i odstaw na 20 minut. Następnie bardzo ostrym nożem pokroić na kawałki o długości 2-3 cm, aby nie zepsuć wyglądu bułek.
Lekkie bułeczki pita z paluszkami krabowymi, warzywami i serem
Składniki:
- 1 opakowanie lawaszu ormiańskiego;
- 200 g paluszków krabowych;
- 250 g sera topionego;
- 2 ogórki;
- 100 g zielonej sałaty;
- 30 g koperku;
- 100 g jogurtu naturalnego lub niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
- 3-4 łyżki stołowe. majonez.
Jeśli wziąłeś mrożone paluszki krabowe, nie rozmrażaj ich do końca, ale zetrzyj w stanie półstałym na drobnej tarce.
Ogórki obrać, pokroić wzdłuż na 2-3 kawałki i pokroić w paski. Posiekaj sałatę i koperek i połącz wszystkie warzywa w jednej misce. Dodaj tam pokrojone paluszki krabowe, dopraw jogurtem i majonezem. Nie dodawaj soli do masy, ponieważ ser jest zaangażowany w przepis.
Rozłóż arkusze chleba pita i posmaruj je roztopionym serem za pomocą tępego noża. Na wierzch ułóż ugotowaną mieszankę krabową, spłaszcz ją i zawijaj tortille w grube bułeczki. Pozwól im odpocząć przez 15-20 minut, a następnie odetnij suche końce. Kiełbasy pita pokroić w bułki, przełożyć do naczynia, pięknie ułożyć i podawać.
