Soczysta sałatka z wielobarwnej słodkiej papryki, delikatnych paluszków krabowych, startego twardego sera, aromatycznych ziół i fasoli w puszkach to świetna przekąska, która ozdobi każdy rodzinny lub świąteczny stół. Jednocześnie dobrze komponuje się z każdą owsianką, ziemniakami czy makaronem, a także stanowi uzupełnienie przystawek mięsnych lub rybnych.
Czy to jest to konieczne
- • 3 słodkie papryki w różnych kolorach;
- • 1 paczka paluszków krabowych;
- • 300 g twardego sera;
- • 300 g czerwonej fasoli w puszkach;
- • 1 szczypta soli;
- • 50 g majonezu;
- • ½ pęczka koperku lub ziół.
Instrukcje
Krok 1
Umyj, osusz i obierz trzy kolorowe papryki od wewnętrznej strony szypułek, nasion i przegródek. Pozostały miąższ pokroić w średnią kostkę bardzo ostrym nożem i włożyć do głębokiej salaterki. Pamiętaj, że możesz wziąć trzy papryki tego samego koloru, ten czynnik w żaden sposób nie wpłynie na smak sałatki, ale jednocześnie sprawi, że będzie mniej jasna, piękna i elegancka.
Krok 2
Paluszki krabowe rozmrozić, posiekać na chybił trafił, ale nie za drobno i położyć na kostkę pieprzu.
Krok 3
Otwórz słoik fasoli, ostrożnie odcedź cały płyn (już go nie potrzebujemy) i włóż samą fasolę do pojemnika z pieprzem i paluszkami krabowymi.
Krok 4
Opłucz koperek lub pietruszkę pod bieżącą wodą, osusz z nadmiaru wody i drobno posiekaj nożem. Możesz wziąć nie jeden rodzaj zieleni, ale kilka, biorąc pod uwagę preferencje smakowe całej rodziny.
Krok 5
Twardy ser zmiel grubą tarką i razem z posiekanymi ziołami włóż do salaterki z fasolą, papryką i paluszkami krabowymi. Do sałatki można również dodać drobno posiekaną zieloną cebulę.
Krok 6
Wszystko wymieszaj, następnie dopraw solą do smaku i majonezem, ponownie wymieszaj, odstaw na 5-10 minut, posyp do mniejszych salaterek i podawaj z ulubionym dodatkiem.
